標題:
[烹飪技巧]
炒麵的秘密武器
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-30 02:42 PM
標題:
炒麵的秘密武器
炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
8 ]$ e+ L. v- k! t1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% g2 E1 J0 |
【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
! \; `! Y4 z& n v公仔箱論壇
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。
^. w; Y9 ~2 I4 Q& N7 x4 Y; _
1 w; G1 s7 k' h: c/ j公仔箱論壇
【做法】：
# `, Z/ [1 U2 }公仔箱論壇
4 W* X" z8 `: X6 K9 d2 r公仔箱論壇
1.材料切好備用。
r- T0 L3 I: W0 v0 N# {tvb now,tvbnow,bttvb
0 l* ]- y+ l/ L0 c- w& y5.39.217.76
2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
1 d4 A i5 Y! j( ?7 r" s* @5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 I/ H, Z4 J* {2 |8 `6 W( p5 X
3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
