炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。5.39.217.76$ Q, `; ~3 i2 L- L8 M
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! c) I ]3 x8 e/ r) C6 d
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。公仔箱論壇& b4 ^, m0 {% Q1 J% i$ }
( d1 b- q, u0 k' z$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】： & ^3 {7 w3 [4 j) T6 | 7 V4 l& Z! ?/ m0 R }- M& _5 l1.材料切好備用。 $ Y3 v' f8 R' U1 I1 Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' l% c. d0 X, g! L" z
2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾) # f' @6 u2 _9 `) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 w* ^* j+ F B9 I
3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。
