公仔箱論壇% x* \- k( v6 K, J1 {0 v: s+ L
【材 料】 | |
| 龍鬚菜 | 500公克 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 肉絲5.39.217.764 m+ {/ {. \6 I) X$ c% t' U | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲公仔箱論壇. p3 w1 O8 u, n+ |7 o a1 c# ? | 10公克 |
| 薑公仔箱論壇1 r* p# i) c9 O5 C9 `" Y | 1塊 |
| 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- s2 d& C7 p' C6 \ | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( W. w. l4 I# D ^' h# W4 p/ _ | 少許 |
| 醬油 | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖tvb now,tvbnow,bttvb6 w; M; x; h- \; ]6 F' k1 k | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。2 ]9 q+ U& }6 h' {& K( w8 D1 [ |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。1 Y, ~- z$ L1 B; N5 {3 n |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。+ k- r9 S8 u! d3 z: i# l+ e |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |