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標題: [健康食品] 梅子的八大功效 [打印本頁]

作者: jeniffer7799    時間: 2012-12-10 10:55 PM     標題: 梅子的八大功效

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1. 預防疲勞 消除疲勞
& X+ q, g% x/ d形成人體體內能量的營養素稱之為肝醣。人體在運動或工作時會消耗能量,此時肝醣會代謝分解成為乳酸,當運動過度時,乳酸這種會造成疲勞的物質會積存在體內;枸櫞酸是梅子中的主要成分,枸櫞酸可以預防乳酸的蓄積,並且使蛋白質、澱粉與脂肪更有效率的燃燒,進而促進能量的產生。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- H/ V* k. ~5 D* Z
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2.
殺菌與抗菌效果
" N0 z+ m$ Q6 s$ w. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸櫞酸是梅子酸感的主要來源,可增強胃黏膜並促進胃酸與唾液的分泌,可抑制細菌活動,減少發生食物中毒的機會。梅核中含有VB17的氰酸多醣體,加水分解後形成苯甲醛,梅在醃製酸化後,苯甲醛會形成苯甲酸;苯甲酸有殺菌與防腐的效果,放一顆梅子在便當中可抑制細菌的繁殖,預防食物腐壞。食品中有許多含有天然苯甲酸的如:人蔘、乳酪、紅豆等等。1 [. [) P6 @, V4 e7 i' G

9 X, V7 ^3 r8 o! F% z7 e2 ]3. 促進肝機能恢復TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& q. y: z# E& @" T2 ~  z5 z
肝機能低下會使人體活動變遲緩,如宿醉與長期疲勞的人,可多食梅子攝取其中有機酸的一種丙酮酸來活化肝機能。
. \! A( m  c7 n6 r公仔箱論壇1 d4 u" A5 l# A2 |: |  q4 `
4. 預防癌症與老化
7 v& F0 `, d( E$ \5 C5.39.217.76梅子除了是強鹼食品,也是抗老化指數第一名的食品。造成老化與癌症有許多原因,而過氧化氫是活性酸素的其中之一。剛吃下梅子後的唾液中會含有澱粉酶與過氧化氫酶等酵素,其中過氧化氫酶可催化過氧化氫分解成水和氫,因而消除過氧化氫的毒性,有抑制癌症與老化的作用。公仔箱論壇, R4 r* u  w9 F/ ~+ y# B9 f3 e- }
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5. 促進消化
" p+ j$ V* ?+ j9 h2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下梅子後所分泌的唾液中會含有分解糖分的消化酵素唾液澱粉酶;在胃尚未分解糖之前,唾液澱粉酶已經開始在分解糖份,減輕胃的負擔,促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb! F& {  Y4 M" o; I
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6. 增進鈣質吸收
$ ^+ H: b4 T$ Q; ]1 W1 e3 {公仔箱論壇雖然海藻、牛奶、小魚當中含有相當豐富的鈣質,但鈣質卻有很難完整的被人體吸收的特性,而梅子中富含的枸櫞酸可結合鈣質,使鈣質更易於被人體吸收。
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9 b4 I. c+ X9 U' [$ z7. 整腸作用$ i/ v( s$ ~: G& D. M7 U
梅子中所含的有機酸如枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等等,可促進新陳代謝,抑制腸內壞菌繁殖,因此能調整腸胃狀況,改善拉肚子或便秘的情況。; k( i" A' E$ o$ r6 X  x6 w
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8. 淨化血液( Y, R, P/ `6 z2 y* R" a. u* p
梅子是屬於鹼性食品,其中所富含的有機酸可減少酸性食物在體內所留下的酸性物質,使血液保持在鹼性狀態。另外,梅中的有機物因為能促進新陳代謝,而使身體不會累積疲勞物質,並且能淨化血液,防止血管老化。





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