標題:
[甜品]
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-28 09:40 PM
標題:
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
成份:
. f7 b1 S9 T& a: c公仔箱論壇
35 克黃糖
2 u6 x2 g9 K, [8 A. s0 y: ^$ a5.39.217.76
40 克幼砂糖
% Q' }* y) ^. N$ v5 z2 Q8 F4 g
80 克絹豆腐
公仔箱論壇0 z$ W2 ]2 z0 ^1 k c9 c s
3 個雞蛋黃
5.39.217.766 U- a: h" v$ H) g9 n4 G
5 個雞蛋白
0 Y8 J' i0 u( K1 o: ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 克泡打粉
2 f" a+ {$ N/ }5.39.217.76
90 克低筋麵粉
0 J5 D% _& F- o) j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 湯匙白芝麻
7 a* j2 h! a& P$ p% A/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
60 毫升植物油
! [5 n' W) i* V" a( H- Z$ e: `+ S" V
60 毫升豆奶 (無糖)
5.39.217.76 L* j. {1 K( _& m- U- C; F
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
5.39.217.76: O( P* ~+ b8 ?. a* ]# z# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* {5 b$ r5 u( w
tvb now,tvbnow,bttvb- Y% \ s4 ~" i! S( z( y& b0 X
步驟:
7 [3 w5 O5 I3 O; |
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
: Q& Z& U8 c+ {) T5.39.217.76
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
公仔箱論壇/ K, O3 v3 V6 U$ x0 z" W! O4 q+ k' s( J
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
8 T* p/ H% P4 H+ P& a3 O' d1 G公仔箱論壇
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-2 07:44 AM
低脂肪...好啊..岩我
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
