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標題: [甜品] 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake) [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-28 09:40 PM     標題: 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)

成份: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* G$ T& m3 M
35 克黃糖! P* f4 O' F' n- Z: T, i
40 克幼砂糖4 n# U& [6 a$ J, P+ ]2 O) F5 z6 n
80 克絹豆腐tvb now,tvbnow,bttvb  |. m9 C% v6 v# G
3  個雞蛋黃7 e8 y" ?, B! h' l- t0 I' K
5  個雞蛋白
+ U: D6 L3 w8 K+ D' @% Jtvb now,tvbnow,bttvb3  克泡打粉公仔箱論壇' O& s% g, f" Z0 I
90 克低筋麵粉
+ m! R" b- B3 M$ e( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  湯匙白芝麻
7 I! Y; [: |' W5.39.217.7660 毫升植物油
; j; C# Z- d/ [$ q! g; G+ q5 I60 毫升豆奶 (無糖)
" j* p5 L0 v7 ]  z0 F鹽、鮮果及甜忌廉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 p# K% A! w$ b

( o2 O$ @# i2 i; F, ^5.39.217.76
; X. z8 \1 n0 j步驟:
$ w( F4 b4 e; C" D, f/ y# G" T(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘;麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。8 O, |) ^) c6 A$ s
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡;豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中,再拌入豆腐,加入麵粉料及白芝麻拌勻。1 f* j/ a! I6 x
(3) 蛋白打至起泡,分次加入幼砂糖打至挺身,拌入麵糊中。公仔箱論壇- @! n6 j1 x) p6 h* k9 }
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中,放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣,待涼後脫模,塗上忌廉及放上鮮果即成。
作者: carmen_girl    時間: 2008-1-2 07:44 AM

低脂肪...好啊..岩我




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