標題: 癌症患者的營養照顧 [打印本頁]

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作者: terry138    時間: 2007-12-28 12:09 AM     標題: 癌症患者的營養照顧

營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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3 V% @$ ^) ?1 B( ?" R; a但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。公仔箱論壇+ c5 F( u2 ~6 H3 C- L
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) e' y5 a* ?* y8 w( Rtvb now,tvbnow,bttvb那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
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體重減輕:
2 x" u, f5 W* F5 Otvb now,tvbnow,bttvb以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。公仔箱論壇* ?( d0 j6 O3 Q; ~

4 J4 k: z8 _- S4 \' o* ^$ e2 U/ a0 E' E8 S2 t/ S
食慾不振:5.39.217.763 A% I! O+ R. r* ?9 l
少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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噁心、嘔吐:公仔箱論壇+ ^! r; c: L: D! H6 ~2 I/ O
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 W6 M# R2 c& J6 @4 P# N
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味覺改變:tvb now,tvbnow,bttvb* C( K  V/ @' A. G( M1 f
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
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% _, \* H5 J  e. A5.39.217.76口乾:
6 Z! X! O- h5 T: {; A& A公仔箱論壇每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。5.39.217.76% Z0 @3 ~6 @3 p4 D

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! m) ~" T! P( R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口腔潰瘍:tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 Z3 z# e1 `4 a% L0 D5 R, J
細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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+ u7 j2 l; E9 j% S! b' D% d# P吞嚥困難:
, k1 S+ r' k8 k' V, a4 \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
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胃部灼熱感:: p8 }7 F' K3 O0 f
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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) k  k+ v4 m( v公仔箱論壇腹痛、腹部痙攣、腹瀉:) h1 p2 p9 W) z% p3 B7 ^/ b- [
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。5.39.217.767 z1 m5 @9 _7 Y

/ P& f: B. q4 F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [- h& q' U# @9 ?公仔箱論壇便秘:
1 K* u& `- a0 J4 m1 b8 T5.39.217.76可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
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; c; r8 i, n; t3 w- a8 {" M(1) 增加熱量:
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當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 R# H) h* i* E% I$ [
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 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ Y4 H: _) @& h' L5 R
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 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。5.39.217.76+ H5 S: S3 S( R
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 美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。! p' i0 u2 ^$ Z$ p  B6 D* J$ Y- B, g

, {" t: C) T9 j公仔箱論壇 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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 果醬、糖漿、糖果的食用。
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) u2 ^( B, P1 F$ N公仔箱論壇(2) 增加蛋白質:# B2 J1 X4 E  v3 F( q  a

9 l5 U2 s* G$ n. S以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
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! `1 H/ F9 x& x( N; m6 z5.39.217.76 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。5.39.217.76- N( L6 m% T1 a1 _3 q; ^; ~4 n
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 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。  \. ]  E% ~6 b" k! \. p- l* L: e

6 P  Z8 F7 H+ Z2 y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋—可使用不同煮法來烹調。tvb now,tvbnow,bttvb" Q' z0 C& R' O3 F8 H  j) e# w, I

4 L1 b- a- y) ^ 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。/ [+ L  P' B* ]( @5 `% ?# D
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癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-29 10:12 PM

好东西！！！谢谢分享！！！！！！

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