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標題: [中式食譜] 姜蔥螃蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-26 02:10 PM     標題: 姜蔥螃蟹


2 f9 X" n6 a6 J; J1 E9 j* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 x+ \5 L, `6 H9 B
螃蟹- 1公斤
/ R) F8 v2 M* [4 J3 b( B. h公仔箱論壇鹽- 2.5克
$ Z' ^9 G, o  D% N1 N+ b) m' S公仔箱論壇味精-  適量公仔箱論壇' c; f. _, ]; P) e0 L! u
胡椒粉- 少許" C1 P- w1 I7 {" P. Y! P
料酒-15克
4 ^. P, x# S) v/ `tvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克! [8 ?+ u9 [' X2 ^7 ~" R/ V, N
蔥-2.5克4 f. i6 k/ W' A6 L* k
姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ t% o/ }+ `
澱粉-2.5克
: J& S5 z: @( ]; ^" |+ j& z4 B1 v公仔箱論壇香醋-2.5克
3 T" T: z4 ~5 \% h! H5.39.217.76蠔油-25克  x5 @% {  h0 {4 T. `6 S$ F1 Q% y
   
* G) H( S1 `/ Z% l' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇) ~; G$ I2 L. J, v& q3 `
     
( ?9 ^5 V5 \. h1. 螃蟹去殼洗淨,切成塊狀
3 ^$ H: A" A, H2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油,調成汁待用;
" p5 ]6 R! {% w- V- ^) y; e8 U5.39.217.763. 將螃蟹放入油鍋,稍炸出鍋。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調好的汁,翻勻出鍋即可。




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