標題:
[中式食譜]
傳統牛肉漢堡肉餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:58 PM
標題:
傳統牛肉漢堡肉餅
6 @7 m; {: |5 C! J
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 A+ _* {1 {
牛絞肉 500公克
4 S5 k0 s7 ~ y4 x+ o( ]
雞蛋 1顆
$ `( M% a" s w+ P" }! Q8 g
洋蔥末 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb& H- U; o( m" D0 K& E, F4 ^% J
薑末 5公克
5.39.217.768 `; i* u; T9 k- H- w
去邊白吐司 2片
公仔箱論壇( [- p8 g& q; Z
牛奶 120cc
^: C7 R: p& y! E* Q: n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
板油末 80公克
. u6 K0 @ q" @) R, y! e# N: K
太白粉 2小匙
公仔箱論壇/ S4 e6 z& m$ _2 M8 `
洋蔥絲 1/4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ j; d& v. L4 X/ W
蕃茄片 12片
- z- V5 H' i% D7 [( gtvb now,tvbnow,bttvb
小黃瓜 12片
5.39.217.764 O+ A- w; G2 C: @. {
美生菜片 1/4個
+ D0 H- N/ k( u6 J
奶油 3大匙
公仔箱論壇* h- A% n x @, u6 w" Z( l
【調味料】
, v" R' V/ k5 _) T8 V公仔箱論壇
鹽 1/2小匙
8 z* c& C6 P$ a; |, A! otvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 1小匙
( k2 z/ ^; q( H) U- l5.39.217.76
豆蔻粉 少許
/ G$ W$ z2 M7 l8 S; Y8 W
漢堡酸辣醬 適量
公仔箱論壇9 B% _: R3 U' O! m& M& ~
【做 法】
5.39.217.76 M4 P$ A7 g! H7 {2 C- L/ g$ a
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
: z, {2 a+ D( Y. u公仔箱論壇
( k0 [% M" z8 G& Q1 v公仔箱論壇
2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
3 ^" O3 M0 S8 I! ^" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: V. n. b. v# `
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
公仔箱論壇3 J0 R$ h, X2 G% X
- q0 M& h7 @3 f& t0 @' y9 {: m6 W
4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
