標題:
[中式食譜]
千 枝 玉 葉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:49 PM
標題:
千 枝 玉 葉
公仔箱論壇# q+ e; M" N x' @6 L/ p
5.39.217.76: `: L! {" _9 n% r) y
% c, y9 K7 g4 R6 I o/ V5.39.217.76
材 料
& m* O- ?! [- P l9 N+ m, }
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許
9 q# l3 A8 k& b& C7 A" q3 @2 G: L
/ A; `2 m: o M公仔箱論壇
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb0 B* n" S( r; m. T& ^" ~6 T5 N
1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。
5.39.217.763 } K1 G, z2 a3 j. F G( g
5.39.217.76% R; a! o1 X; G0 ~/ y! n- V! P
2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。
7 i+ ^ P0 z" u, D' a4 Q7 e& K公仔箱論壇
( r/ Y; \. O3 u9 r
3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。
3 S1 s! g: X3 p0 i+ z' Ctvb now,tvbnow,bttvb
* B8 X; w- U5 F- L# m$ }8 u) R公仔箱論壇
4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。
2 Q/ a4 G' L* |7 U' b5.39.217.76
|/ z5 P: z: ]
. B, @; q { M$ E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: I7 O; v' \( z# G; @- D' r
tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ \, f& S" ?
8 l9 V) l: p# r/ |+ s2 ~ l( jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb j5 K/ C# E9 b' J9 p% _
貼 士
" D8 m! t8 Z3 M1 ]4 K/ W9 v
- o5 @" R ?$ x, U8 n& L8 y
公仔箱論壇8 M5 L, \9 C0 Y) O+ Y3 }, L
" k3 D k) K: |% g5.39.217.76
5.39.217.76' J; [4 t a8 n- [0 r& n' P6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 r0 W# d8 l5 Y% t2 G5 Y
用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# q+ e; M" N x' @6 L/ p
tvb now,tvbnow,bttvb: I7 O; v' \( z# G; @- D' r
公仔箱論壇8 M5 L, \9 C0 Y) O+ Y3 }, L