公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 叻沙意大利面 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-20 04:47 AM 標題: 叻沙意大利面

[attach]1913999[/attach]
叻沙意大利面
材料 Ingredients: 鲜虾(带壳)fresh prawns with shell 500克(g)，盐salt适量(adequate)，胡椒粉pepper适量(adequate)，红萝卜(切粒)carrot(diced) 1根(pc)，洋葱(切粒)onion (diced) 1个(pc)，芹菜celery(diced) 1支(pc)，叻沙酱(现成)laksa paste(instant)2汤匙(tbsp)，番茄酱(现成)tomato paste(instant)1汤匙(tbsp)，面粉flour 1/2杯(cup)，鸡蛋egg 4个(pc)，意大利面angel hair pasta 75克(g)。公仔箱論壇: q# _( H: E- b
+ H! B( A1 s) T# V2 K( @
做法：(1)将意大利面放入热水煮5分钟后搁置待用。(2)热锅，以少许橄榄油炒香部分鲜虾，加入萝卜、洋葱、芹菜，叻沙酱和番茄酱。加入面粉和水煮30分钟。沥干，留浓汤待用。(3)水波蛋的做法：煮热锅里的水和醋，打入鸡蛋煮3分钟，盛起。(4)将浓汤淋在意大利面，上面加个水波蛋与煮熟鲜虾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* k( ]2 e( v* y. m' D, u
' F- [, u- I1 [, B; D, Y
自创新版叻沙，却保留了传统叻沙必备的食材——面、虾和蛋。注意要用新鲜虾只，汤头才会甜。

作者: laukim2012 時間: 2012-11-21 10:48 AM

Nice

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)