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標題: [食肆地點] 德興火鍋時令滋補湯底驅寒暖胃 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-11-16 02:34 PM 標題: 德興火鍋時令滋補湯底驅寒暖胃

德興火鍋  時令滋補湯底驅寒暖胃【東方日報專訊】近日寒流襲港，氣溫驟降多度，最好約埋三五知己打邊爐，大快朵頤兼為身體取暖。德興火鍋今季趁勢推介兩款滋補湯底，包括珍寶豬骨鍋及珍菌燉螺頭鍋，並且繼續推出幾款往年叫好又叫座的精選肥牛，以時令滋補湯底配搭上乘肥牛，定必滋味倍增！. a4 Z" i9 q1 o7 u6 e5 L
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一頓豐富的火鍋，當然不少得一個時令又美味的湯底。為了配合冬天，德興火鍋推介兩款時令滋補湯底，包括珍寶豬骨鍋及珍菌燉螺頭鍋，前者以豬筒骨、豬手骨，加入粟米、雞腳、紅蘿蔔、鮮冬菇、蓮藕、芹菜及南瓜等材料熬足3小時而成。豬骨配粟米及紅蘿蔔，味道分外清甜，而且整個湯底也充滿骨膠原，湯底濃郁得來又夠滋補。另一款時令滋補湯底是珍菌燉螺頭鍋，用上不同的菇菌來燉湯，如姬松茸、舞茸、牛肝菌等，配以馬蹄、杞子、雞腳、瑤柱，再加入醃過的豬骨燉2小時，散發幽幽的菌香味，湯色清澈而香氣突出，絕對值得一試！
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精選肥牛滿足牛癡香港人無牛不歡，德興火鍋繼續推出幾款往年叫好又叫座的精選肥牛，全部由美國入口，包括手切安格斯極品肥牛、頸脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉及去骨牛小排肉，去骨牛小排肉是位於肋骨的第一至第三節，肉質略瘦，入口嫩滑，脂肪不多，愛吃牛又怕胖的朋友就最啱。而頸脊肥牛肉是相對地較滑的部分，油花分布均勻，可口嫩滑。自問牛肉達人的你，更加不容錯過手切安格斯極品肥牛，屬於一級靚牛肉，肉質香滑及味道濃郁。" ~. T  x* C2 s6 Z

手打肉丸鮮包餃子德興火鍋任食配料多達80款，誠意推介手打食物系列，當中包括豬肉丸、麻辣牛丸、蝦丸、蟹柳墨丸，每日由師傅精心打製，務求保存肉丸的彈性，而鮮蝦水餃及菜肉雲吞，也是每日新鮮包製，不會出現皮乾肉韌的情況。海鮮方面有海螺片拼桂花蚌拼珊瑚蚌，新鮮不在話下，爽口程度亦是一絕，屬火鍋必試！打邊爐除了湯底及配料要互相配合外，醬料亦能起錦上添花的作用，每位食客只需加$9，即可無限添加醬料，多元化選擇包括熟蒜、紹酒、麻油、魚露、芫荽、香麻醬、泰式雞醬、指天椒絲、陳醋、生蒜等十多款，百搭百變，悉隨尊便！

地址：九龍尖東麼地半島中心

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作者: slamlam 時間: 2012-12-18 04:23 PM

is this the one always sell voucher in deal site?

作者: dantekong 時間: 2012-12-21 11:05 AM

不去香港也要补一补身体了。

作者: p1234567 時間: 2012-12-22 11:26 AM

it is quite tempting

作者: crazyxavier 時間: 2012-12-23 04:03 PM

呢間幾好呀平時都同朋友食開 9點後抵食

作者: cchu 時間: 2012-12-25 12:17 PM

德興好食就食,不過...如果包埋任飲就更好食啦...哈哈

作者: =kelvin= 時間: 2012-12-27 02:50 PM

the soup looks so nice.. must try the taste..

作者: acehk1234 時間: 2013-1-5 10:44 AM

這種天氣最適合吃火鍋了！

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