標題:
[中式食譜]
鐵板三鮮
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:23 PM
標題:
鐵板三鮮
5.39.217.76/ r" C4 D' U& G1 A- _
材 料】
4 t2 b; g8 \, E& f, s$ a
花枝片 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb. F5 N4 O# l9 l$ M9 P9 |2 \0 ]
蝦仁 100公克
?' a& y. v6 }! s$ ?
海參片 100公克
d! k$ y1 y( ]* M+ w: ]
碗豆莢 30公克
" O) ]7 [8 K& W( Z4 S1 M* |) v
紅蘿蔔片 30公克
/ i- a* U4 {. [# t& ?
玉米筍 30公克
& y9 V# g& v8 b$ I& \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒片 20公克
8 v5 m* V6 |3 @9 ^0 `
蒜末 20公克
) I7 A6 x: p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 2大匙
" m- q7 Q9 {3 \: t) n7 D' x公仔箱論壇
【調味料】
公仔箱論壇7 R+ J1 c% q* O0 V# e& \7 F Q
鹽 1/2小匙
公仔箱論壇4 n" D }( H8 @) K
雞精粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 G- w3 G! z1 x3 k4 H. P+ C
糖 1小匙
/ u" N, W, P& @ l r; ^5.39.217.76
米酒 1大匙
" ?4 r7 D5 L6 A% E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋 1大匙
5.39.217.76$ {4 s g# o/ S+ y
水 60cc
- l' C o- n, n& X7 i, q5 k公仔箱論壇
太白粉水 適量
' v$ a5 }) p4 l4 G: ^. Z" {2 Z jtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
4 a5 y- i" K) Z3 r
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* }, {; E) T. v- Z7 H7 J
. i% Q, j4 @1 j6 o5.39.217.76
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
, `/ r, ^1 [! j* g- V
5.39.217.76) _6 e2 B+ M x2 G! M* P
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76/ r" C4 D' U& G1 A- _