標題: [中式食譜] 鐵板三鮮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:23 PM     標題: 鐵板三鮮


2 I8 u1 D# v% v5 S. B& ^材　料】 公仔箱論壇& i& N3 \& e5 H
花枝片  100公克
1 H7 ^% N. e/ v# U0 P' m+ b& b公仔箱論壇蝦仁  100公克
5 N: D% U' Z  p  |公仔箱論壇海參片  100公克
# {1 k  J/ @% ^) z" V' |& Z0 u9 l公仔箱論壇碗豆莢  30公克 5.39.217.76! O1 ^0 O0 D0 Y2 v/ h
紅蘿蔔片  30公克
: H  m5 h, N; ^( T0 ]# Y玉米筍  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 |5 g! i, h) W$ Y
辣椒片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) J: U6 n& S% B1 \. N
蒜末  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 q: i6 I! k7 ]6 h3 R, ]/ x
沙拉油  2大匙
+ H* c7 v9 l& ^0 S5 \! D: s5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' t$ U. a8 V0 ?3 p- x( a$ }' }5 c/ T
鹽  1/2小匙
6 {" B. i& e" d  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/2小匙 5.39.217.764 t; d4 f0 V& D/ l% q6 B
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f4 n+ Z, i/ y0 U6 s7 y
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) D2 i/ H8 S: Y
白醋  1大匙 公仔箱論壇& h( ^+ m" a  J0 ^" Z- n- c) P
水  60cc 5.39.217.767 N, @/ p; f! |
太白粉水  適量 $ _  b) T: S- u6 i2 l3 f! j7 ?
【做　法】
! k: l- D4 \+ m! I+ p! w& }3 h公仔箱論壇1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
( F- W8 w) ]) ?' L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: }* N* ~# y6 m8 e' B
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。5.39.217.76! Y# N! J5 O7 Z" C3 k

, \/ O4 M( N2 q% h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。

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