標題:
[中式食譜]
鐵板三鮮
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:23 PM
標題:
鐵板三鮮
7 t6 F, E6 [/ t7 E- Utvb now,tvbnow,bttvb
材 料】
# y8 }0 i4 v7 d+ r. q# ]5.39.217.76
花枝片 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 o5 y. L* j$ L
蝦仁 100公克
6 d: d" L7 a6 i0 [) W
海參片 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ P. ~( a( @" u# R. s
碗豆莢 30公克
5.39.217.76% X9 w+ f& }9 K0 U# Y
紅蘿蔔片 30公克
; y) J( `5 d5 | o7 S公仔箱論壇
玉米筍 30公克
公仔箱論壇7 D J" f4 ` a# P/ q, w
辣椒片 20公克
! c: Z2 t+ p/ P {% ?9 W
蒜末 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. ^) u' W3 x* V, m! c
沙拉油 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 g3 o a: v# R* C1 U( ~
【調味料】
4 y4 G5 h6 y! l- `. @+ `( q& p! G8 s+ u
鹽 1/2小匙
公仔箱論壇: f; {( N: e6 t" c# \8 ?; c+ j5 q
雞精粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 H$ T4 A2 V/ B, ^5 P
糖 1小匙
# E7 e% d; F" l$ R# q
米酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ h) |% p; Q K
白醋 1大匙
/ E6 g# R% O6 [5 y5 B1 R' q4 n公仔箱論壇
水 60cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 K7 l! J1 v' a) h" O
太白粉水 適量
( [0 f1 c4 Q* U5 j" z
【做 法】
- W. ^$ p" z% x7 a* m5.39.217.76
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
5.39.217.76. c. D. o2 C7 F4 _# |+ h2 c
5.39.217.76, z H1 ]. \$ w b
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
' a0 @" z" {3 e' c/ F
) p% x' `" [& q+ x4 K9 S
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
