標題:
[中式食譜]
鐵板三鮮
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:23 PM
標題:
鐵板三鮮
$ l! {$ _' _: q8 r. H0 G
材 料】
4 s. K, t) W/ ]: V) t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
花枝片 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 B- @) k, e
蝦仁 100公克
- w2 j4 A3 W3 g: h& d公仔箱論壇
海參片 100公克
% J' G+ P2 b4 `: h r
碗豆莢 30公克
" e/ B' x q- S0 D+ D公仔箱論壇
紅蘿蔔片 30公克
& O( Q+ c/ l- Y- ~6 t5.39.217.76
玉米筍 30公克
$ `- J9 _5 O. t/ V5.39.217.76
辣椒片 20公克
5.39.217.760 }& G: D! J: {2 C! U( q) k
蒜末 20公克
* `# U2 w' O8 |- m% A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 2大匙
& p2 J- G2 w3 S3 ~) G. P2 X
【調味料】
7 o: c! ]1 ?& [5 O" P: G
鹽 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb- B: p2 j( q( Y* N
雞精粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& @* I# a. a, r4 F' ]3 r
糖 1小匙
9 S* [: K( B, L+ h# o! r& I+ ^+ u5.39.217.76
米酒 1大匙
! \' A' Y) k+ U5.39.217.76
白醋 1大匙
8 a! i N& s/ q* j- T
水 60cc
1 |( O# }* M2 Z/ k9 D0 qtvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水 適量
' W( Y& h% V2 U( q3 J+ {4 r
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 o/ }# M' i3 A2 m; U: j' G- }4 _
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- t7 \" H" H* X* P& u
% u$ v8 [- ^1 R; ^+ N. Z
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
8 d: @( @' k- m, P: F r公仔箱論壇
5.39.217.76, e8 f8 m* k* r1 Y* C' `5 n" s1 l
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ l! {$ _' _: q8 r. H0 G