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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb: N; S* G: K# o: m3 k
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：公仔箱論壇. x8 D; s9 D2 Q
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ O$ q( i1 W* w3 ]' `
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 Z% S8 |( Z  x. }8 x( H' ]) x' T5 q
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 5.39.217.765 n1 }! b! `; {# f- \. f5 l

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豆漿粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 q# D4 J5 C* k
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 5.39.217.76( x2 t, }$ h- I% u1 E; x
輔料：雞精少許
做法： 9 c0 ~1 ], X' L; Q* E* ~: w) F$ G
1.白米洗淨瀝幹。 1 [. H% ^( S; H2 J* c% c
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。   x) ?4 h- z. E8 D: I8 M* Q9 K9 \* ~

山藥枸杞粥公仔箱論壇$ ~' S- F- d- x+ y
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： $ r% L% u# {- ?: e2 z
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 # I1 u8 r0 Z- d7 ^/ G% m  t9 a5 P
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 a% w9 V& Q
Tips： tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 V% R1 U) `3 O9 }1 ~
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！
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窩蛋牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 K' R' h, F8 Y8 W0 e# X+ i
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, W/ p5 W' d2 M7 E: n
做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 m% L! U7 t" o0 K: x2 t
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I. Q# ]1 O9 A' u6 h# e
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。公仔箱論壇7 T& J; w/ t* t
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 5.39.217.76+ n8 J, r% U0 A) x
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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# ~% p* h6 Q* y( u2 |
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 : d( Y- B/ ^3 R' \1 Y6 k6 R
特點：清淡滋潤 ) }: M2 a0 I8 y" z" d( S
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克公仔箱論壇% G# y. `  E" A3 v8 Z
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 ! E: O7 r8 B" F8 i
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n. J" v& D4 v  N# }$ ~
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ M" X$ x! t. F
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。公仔箱論壇8 J2 _5 ~3 e4 [: k* \
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周公仔箱論壇2 {0 f7 \1 M+ u8 @. C
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥 5.39.217.766 Z2 ^" ~$ Y: j
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.76" X, j! K3 Y4 q4 C
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb, V9 P5 S; L' T1 t# ^
做法：公仔箱論壇; J3 K* Q* c( n: f
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。5.39.217.76% O4 p  e( f( D' m7 F9 Z
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神

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芋頭香菇瘦肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% g% w$ ^3 T+ ]8 J# B
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 tvb now,tvbnow,bttvb# L# T) R$ D4 m* N
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 n1 K6 Z$ K1 b! w3 R; x  r9 f
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 5.39.217.76/ v8 P3 \9 r6 [3 [. E

補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 * @( o; H5 n2 i% ^8 Y# t5 t
輔料：鹽、黑胡椒各少許 5.39.217.76. G$ P5 S& ~; x6 S  }
做法：
1.白米洗淨瀝幹。公仔箱論壇# N# [4 n8 [: V
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 5.39.217.76  b; S, Y& v' P5 J5 Q/ ]
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 5.39.217.76  R' r9 C8 i  ?4 Y/ u* d
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ x" W6 K0 ?/ l+ ^) B" i
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健美牛肉粥公仔箱論壇3 s: b5 y( o' ^3 Z6 h1 U/ {& |) \, y
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯公仔箱論壇6 F* p6 s7 ^( A1 l+ d9 r9 E* U
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法： 5.39.217.76" |$ }8 a, l, B
1.白米洗淨瀝幹。 tvb now,tvbnow,bttvb; p- z4 m- T' p+ a6 i
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。公仔箱論壇+ Y* b% a# w! t4 F- Y5 H
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 5.39.217.765 z* f7 {: I+ X8 d6 ]
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# @$ i$ d1 K# X4 X5 n. {7 [
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ P, R1 [7 Q( x/ R
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虱目魚粥 # N2 A$ I6 n% k6 |2 l. o8 R8 e
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) 公仔箱論壇* w3 f  s: q- z& s
做法： 6 X5 C  }. k# u; c
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, l6 o5 n1 K
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 E. C" a6 s8 f* }
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 7 {. E( b  A% z' [) |
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。公仔箱論壇( V1 O5 l" b: x# u
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山藥雞蓉粥 ! r, t0 M0 s6 W
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。   D/ Z( y2 q# \
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 8 v2 v6 D6 B; B+ M5 B# C
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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