公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。公仔箱論壇% r& e. i" B$ c2 N
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 [9 U6 g4 I' k) ^4 ?$ c

豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯公仔箱論壇; J: @9 Q$ x6 L6 e
輔料：雞精少許 & l' z2 @# c4 L2 T+ z0 }
做法： 1 o( h# |! _  R) A& |) }7 n+ e+ Z
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。公仔箱論壇& J) Q: t3 C( ~* s3 g! V4 _9 {

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯公仔箱論壇6 g$ L; X. q; x; b: c8 {
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! v5 M0 {! `! M6 ?9 T
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 / @) X( I6 o2 ~" P/ \$ N
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips： - n) F8 d: w4 z. H, b& ?
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ : _" T! R6 g+ x( i
5.39.217.76/ X# u' n. `/ H! m; ]$ V
tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 A/ c0 h' J) L& J

窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 7 g& P4 L' J% s( F, U" {: ?7 G
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( T9 }, r, N9 t( ~; s6 g
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 # g) P# ^& }& t. e  o; D
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 5.39.217.769 K: P5 [) p9 Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; v. D8 s/ G3 O/ C
牛肉什錦粥 ( P: V9 H( V* g# i8 J9 p2 i5 Q- E
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& S) N2 I# ~
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。公仔箱論壇" B  K# a% e( {0 |) M- A3 V0 m% C
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。

1 I( W3 N- {( e. {$ ^5 N
桑葉粥 5.39.217.76! m% P, X. M9 v8 F8 H
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 0 R9 I( ~  U/ G  w& P
特點：清淡滋潤 # ^* b/ `1 x( Y# u# ?, [7 C
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 1 C3 R& F/ {0 j
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 & F2 @" B0 r1 H7 v
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' }6 G) E) p1 q! O1 M& E
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： tvb now,tvbnow,bttvb) j$ t' z4 d7 |/ l2 i
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 5.39.217.76' X# x; G  F4 T1 Y  i
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 5.39.217.76; J  ~8 W& P. Z% c0 a/ J' v4 j
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 {0 w# X# I9 Y$ h
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.760 o  e9 Y, r6 ]* D( a: X
輔料：冰糖適量
做法： 4 t: f8 p( o8 J! B0 G
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 % y7 F* y/ M. ^% `) Q
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.76+ c% f4 R  |5 Z3 J: u
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 6 n6 Q, Q# G* E- s( U' a0 M) {+ t) t
特色：養心安神 , p3 P; `/ R+ a, ~. X5 j  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; ]4 f0 d) b" J: Q0 Y
" p/ V; r7 {: E. O1 w2 I
芋頭香菇瘦肉粥公仔箱論壇  c0 Q. G# L! M7 \1 Q' T0 v( X
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 5.39.217.76; V* z' D/ Q2 ?& C
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* I- H/ }" Q
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 7 m' t4 A& J$ h% m
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。   E2 p7 u& N9 X' n
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
5.39.217.766 x: [/ I- b+ H. i. f* p
補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 % x2 T1 h9 N; a8 H
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法： 4 Q% C( G, g  Z5 P4 R
1.白米洗淨瀝幹。 5.39.217.760 O; Z- q# `) n  R/ `
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 9 R! X# R0 G( `4 \5 ~6 s& e( S
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 4 R4 u( D$ q* ^2 y
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥 ' j& a6 _* m1 E- B
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 $ L7 @* o2 U+ n
輔料：鹽、黑胡椒各適量 5.39.217.76- Y) v7 R( L% V( B# W  S) Z+ e
做法：
1.白米洗淨瀝幹。公仔箱論壇1 }# Z6 a- p. G
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

5.39.217.76$ S4 G: V& V3 b: ~5 R
虱目魚粥 5.39.217.766 A  i5 w+ X) w+ I  R. M
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb2 h! s, o& r/ I  I# T' B: p
做法： 5.39.217.76& n3 t4 f9 k2 A, \
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 5.39.217.760 S* U' m2 n! O) |. H& Y5 a. y
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 : I0 h9 o' ]0 f& Y
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* ?( z% W9 ^5 ^3 R
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]  R, }7 E) H( |2 B2 `- i

公仔箱論壇" {2 s1 v5 [# A1 Q* L0 H
山藥雞蓉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ ?' k- f' ]& [
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb! S+ R9 G7 q0 x0 k; W2 z
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 5.39.217.761 [! @/ P# \( U  F
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。公仔箱論壇" E/ W) }+ @5 X' l& H" d" E: F: c
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 Z# P# V7 K/ g6 v( R6 k/ W# D% R
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)