標題:
[甜品]
低脂芝士餅甜得健康
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作者:
nt1972
時間:
2012-11-5 05:45 PM
標題:
低脂芝士餅甜得健康
材料：
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消化餅乾碎……1.5至2中碗
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牛油……30克
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糖粉（casting sugar）……1/4杯
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低脂忌廉芝士……110克
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低脂低糖原味乳酪……110克
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魚膠粉……18克
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水（開魚膠粉用）……30至50毫升
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罐裝櫻桃（隔水備用）……1罐
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製作方法：
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1. 將牛油混合餅乾碎，平鋪於8至10吋的圓形餅盤，輕輕壓實，然後放入雪櫃冷藏至餅底結實。
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2. 混合低脂忌廉芝士、乳酪及糖粉，以電動攪拌器打至挺身，加入魚膠水輕輕攪拌，再加入櫻桃拌勻。
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3. 將（2）倒入餅盤內，冷藏8小時即成。
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