標題:
[健康資訊]
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
[打印本頁]
作者:
reliveinfire
時間:
2012-11-4 01:42 AM
標題:
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
tvb now,tvbnow,bttvb; D0 A1 q/ ~% J2 E3 [) }
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
5.39.217.766 `7 z) f# e3 R; [6 t! M: ~7 x
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
/ x( ]2 V) h8 M" S& o5 [
去除油脂也有很大的效果。
( g; p; I# S/ R1 [1 _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# s" | f5 R# g) w0 ]& I
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
公仔箱論壇+ S0 d5 n' g, d; F# x6 \6 ~
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" C& | m9 Z a& V }
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
5.39.217.76- o$ [- }# m |. b* L2 |7 h$ [; @
公仔箱論壇% X0 B, Z: z% _( E! w
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
# X6 c0 W0 n4 J: X7 }7 B) |公仔箱論壇
可能增加患腸癌的危險。
. Q! s* P5 R$ r! N* e4 htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76: w# [( L5 M7 v( O! t5 t
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
公仔箱論壇" } N! ?+ |# Y B7 y
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
公仔箱論壇0 N% ]8 g4 y3 G1 E
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
; @/ {0 o* C8 p9 @$ v' q! R4 t
) f* I2 D" \" L
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
& x' R- i ]8 o0 p* U
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
公仔箱論壇& P2 y3 k5 l+ q- ?
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
5.39.217.761 x% p! c4 Y+ T. N
5.39.217.763 V! ]& L- `( q3 J
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
$ y ]0 O8 a7 J+ C
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
( [. N: o: d3 ?3 l0 P/ B' T- K
0 D+ M d9 Q! W* z3 g2 u
目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
5.39.217.76/ r4 a2 H! }( x* ]4 @$ ]4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ u# P- H8 C
0 ], o! D. i6 |公仔箱論壇
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
8 R+ [9 K. i! ?: E
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
