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標題: [健康資訊] 多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險 [打印本頁]

作者: reliveinfire    時間: 2012-11-4 01:42 AM     標題: 多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險

台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
- ]( Y6 b9 s9 C; @. c  }' Z5.39.217.76,但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新1 t- ^  n3 e8 {0 M  V( \2 N, @7 t
研究指出,芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素,可防制大腸癌發生機率,對於清理腸胃、0 ~  e, i; Q" |; s
去除油脂也有很大的效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 E) X7 J1 a9 N
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大腸癌,也稱為結腸直腸癌。一般說來,大腸癌發生在50歲以上的患者,但近年台灣老年
; E; P+ F. P9 L9 @, J4 Q5.39.217.76人口增加,再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
% f( M& o& z  A4 b$ ~$ @) a1 w* i/ x西化等影響,大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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6 T' x5 U, U. O* |+ D3 {5.39.217.76大腸癌與人們的飲食習慣有關,尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
+ o2 K: @2 x; s; j+ G6 c3 }6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能增加患腸癌的危險。
2 l8 }3 h" g" [9 d; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 f3 f  N: V+ f' M0 _& m: h: \
英國《每日郵報》報導,南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
1 |% d( B' i2 K% z' S* {4 o( n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb癌產生關聯,發現大腸癌發生的原因除遺傳,人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
6 _* s  W3 V! Z/ d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb不足夠的蔬菜,令食物長時間停留在腸道內,食物渣滓會導致致癌物質。# e5 p1 B) b6 P0 a* O0 m. W

' |8 R7 G& u1 H) h研究團隊進一步發現到,蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑,能阻止結腸
2 N' U/ ~1 J" I: J% l1 |+ n癌細胞分泌IGF -Ⅱ;木犀草素也能抑制血管新生,誘導結腸癌細胞死亡,有助於降低腫+ \7 {+ K$ M) m+ ^. a, T
瘤的生長速度,並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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' f9 Z' s. ]3 m! f5.39.217.76研究人員也指出,除芹菜和紅蘿蔔外,市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
2 \8 J- l3 W! |! e' B- U也含有木犀草素。研究人員正積極研究,盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。公仔箱論壇& ]/ {- ^0 n! z: L

( _% e% \1 K& S5 m7 C8 h公仔箱論壇目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 }( c4 n" b- O3 r
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# Y( c6 i, f. j1 Q5.39.217.76PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ W8 d7 Q. G+ v) ]
   但偶爾還是要補充一下,畢竟多吃蔬菜有益身體健康。




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