| 材 料 芋 頭 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 {9 J f8 O' _& o 叉 燒 六 兩 : q( B5 k, h( s# b% V9 ? 蝦 米 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 V4 K4 x( l- X+ _ 蒜 蓉 １ 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 z4 f) V" R3 H4 [ | 隔 夜 飯 2 - 3 碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 z! e/ @9 A, U& V; K/ A: A' y7 Q 鹽 少 許 魚 露 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" w- j& i/ Q( u1 r2 M |
芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。/ m" D5 p' r1 @, V6 z7 Q0 I! f% X
做法
- 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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