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[健康資訊]
含糖飲料可能擴大肥胖的遺傳效應
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作者:
huichi0426
時間:
2012-11-3 03:24 AM
標題:
含糖飲料可能擴大肥胖的遺傳效應
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如果你的基因有肥胖風險,那麼含糖飲料會讓你有更大的體重增加風險。
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刊載在新英格蘭醫學期刊(New England Journal of Medicine)中的最新研究顯示,肥胖遺傳高風險者從含糖飲料中獲取大量糖份,可能會擴大肥胖的遺傳效應。
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哈佛大學公共衛生學院的Lu Qi博士表示,含糖飲料與體重增加的關聯性非常強,但他想瞭解,含糖飲料是否會因為個體遺傳肥胖風險有不同的影響。
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研究人員觀察超過3萬3千人,並計算出肥胖遺傳風險的得分,分數範圍從0到64,結果發現,那些喝最少含糖飲料(每個月喝不到1杯)的人,分數每增加10分,肥胖風險增加35%;喝最多含糖飲料(每天超過1杯)的人,分數每增加10分,肥胖風險增加235%。
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含糖飲料、遺傳風險、以及多餘的體重只是有關聯,但沒有因果關係。
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在另一篇研究中,研究人員針對641位4至11歲兒童,他們絕大多數是正常體重,每天喝8盎司的無糖飲料或是含糖飲料共18個月,共有近480位完成研究。
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阿姆斯特丹VU大學的Martijn B. Katan博士表示,喝無糖飲料的兒童增加較少脂肪,體重也增加較少;喝含糖飲料者增加大約16磅,喝無糖飲料者增加大約14磅。雖然差異不大,但值得注意,因為在美國,8盎司遠低於每日平均攝取量,所以體重差距大約是5.5磅。
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在第三篇研究中,研究人員將經常喝含糖飲料的224位過重或肥胖青少年分為兩組,一組是被鼓勵在一年計劃內少喝含糖飲料,在第二年沒有正式計劃的情況下追蹤他們;另一組沒有被鼓勵少喝含糖飲料。
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波士頓兒童醫院和哈佛大學的研究人員追蹤身體質量指數(BMI)的變化,在兩年中,兩組的BMI上沒有實質性的差異;但一年後,被鼓勵喝較少含糖飲料組的BMI上升較少。
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根據美國飲料協會指出,美國人現在較少喝含糖飲料。聲明中指出,2001年至2010年間,從含糖飲料攝取的熱量下降20%以上。肥胖是因為攝取的食物和飲料與身體活動消耗的熱量不平衡所造成。
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他們也認為,這篇兒童研究沒有考慮體能活動和總熱量,而且遺傳研究只觀察了與體重相關的32個已知基因,這些只與少量的BMI變化有關。
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Montefiore醫療中心的David Appel醫師表示,父母在家中應盡量讓小孩喝水,而不是汽水,水也可以解渴,家裡有汽水的父母應該控制孩子喝的量。
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Appel醫師表示,即使喝適量的含糖飲料也會明顯地增加體重,這些研究結果應該能激發人們戒掉含糖飲料,或是考慮偶爾喝。
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但美國飲料協會提出聲明,大家都知道,也有科學證據證明,肥胖不是單一種食物或飲料所造成的。
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耶魯大學醫學院的Sonia Caprio醫師在評論中指出,這些研究顯示,來自含糖飲料的熱量確實很重要,兒童和成人都要少喝含糖飲料。
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出處: WebMD Health News
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作者: Kathleen Doheny
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審閱: Louise Chang
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