標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-21 11:58 PM     標題: 日式香酥焗雞腿

材料 美國棒棒腿 1支
+ V  [* A7 [  }6 ^/ ^# J: n公仔箱論壇芥末 2湯匙5.39.217.76. S% o& s. O" n
蒜泥 1茶匙5.39.217.76# s8 r8 f$ F6 B8 T' l$ ~1 k' y+ j  R
土司邊 少許
  Z1 y* |$ @( \# Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 日本麵鼓醬 1湯匙
2 D% _3 M, R7 g; Dtvb now,tvbnow,bttvb日本淡味鼓油 1湯匙
$ C* ]6 F4 P' x( j. Y2 s; g0 h公仔箱論壇醬油 1湯匙4 B( l* Z) S; R# j
糖 1湯匙
# a$ o2 P6 j7 M作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。
8 a* K1 N( P- e* u作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 公仔箱論壇8 J# J) h4 M' b, n3 `! l# a
作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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