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標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-12-21 11:58 PM 標題: 日式香酥焗雞腿

材料美國棒棒腿 1支. u$ L) w' I# j" K. n q; V
芥末 2湯匙
蒜泥 1茶匙) ]. H# Q. `% L2 L- F/ u' ?3 R
土司邊少許
醃料日本麵鼓醬 1湯匙
日本淡味鼓油 1湯匙' g7 O) U8 U0 n' x/ i5 t
醬油 1湯匙5.39.217.76) ]9 Z. i7 x! M& i) y- \
糖 1湯匙 ; S# Q( B; `! t, H8 N/ R
作法一美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb! D3 F$ x6 h4 l3 k
作法二將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。
作法三將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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