公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊景點] 舞舞舞於暗黑中　秋螢精靈 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-10-30 10:58 AM 標題: 舞舞舞於暗黑中　秋螢精靈

■萬千螢火飛舞的場面當然不可多得，也只可能在電腦合成的世界裏才可得見了

螢火蟲不是昆蟲。我的意思是，螢火蟲當然是昆蟲，但螢火蟲只是借助昆蟲這個身份來守護着叢林的精靈。當你處身黑暗之中，遇上萬千飛舞在身邊的螢火蟲，啊，不，精靈時，你會在停留在半空的螢光痕迹之中，看到美麗。當世界上的美麗越來越少了，精靈也越來越少了。在深秋的夜裏，偶爾還有一兩道螢光劃破黑暗。但你知道，這景色不會長久，當郊野變成豪宅，當溪流變得乾旱，當野生變成人工時，精靈的光芒，會變成真正的傳說，留下令人懷念的飛舞場面。　
tvb now,tvbnow,bttvb( D% N* }8 m' Y/ h

■穹宇螢是香港常見螢火蟲，在郊野上游石澗可見其蹤影。 6 D5 E) d1 n4 d0 W# `3 q4 y: V
霜露維生　螢光仍在客家人稱螢火蟲為「火焰蟲」，而在大陸某些地區，則稱它為「亮光巴巴」。螢火蟲喜歡生活在濕度高、沒有光害和化學藥劑污染的草叢中。但你我都知，在香港能夠找到這種環境的地方已經越來越少，所以「趕緊去看螢火蟲」這個念頭，在腦裏不停地轉呀轉！
我對螢火蟲的幻想，來自童年居於鄉郊，人與自然，和平共處。每到夏日蟲鳴時，屋前滿坑滿谷的螢火蟲在飛舞。我曾經把數十隻螢光蟲塞進保濟丸膠樽內當作犀利光；也以為捉夠一定數量的螢火蟲，連《星球大戰》的激光劍也可做出來。直至看過整株發光的「螢火蟲樹」和「螢火蟲地毯」，才真正感到震撼。tvb now,tvbnow,bttvb: ?, H- [/ [3 A% x2 h; N
年長之後，印象最深刻的螢火蟲場面，發生在紐約的中央公園裏，地點就在約翰連儂（被槍殺的）家門對面的士多啤梨園之內。那天是美國國慶日，我們黃昏聚集在士多啤梨園裏，等待天黑便攜着紅酒和燒雞去聽交響樂，就在天將黑之際，萬千螢火蟲突然飛舞於園內半空，那種恍如魔幻小說的場面，我只可以說是，Magic！1 q# N$ w0 v( D6 I( {$ A8 A" Q* x' J
關於螢火蟲，自古以來，出現過不少傳說和神話。古書記載的一則《腐草化螢》裏說：「螢火蟲是由腐爛的雜草而變成的。」現實當中，有些種類的螢火蟲在化蛹期間，會在土壤中為自己築個巢穴（土繭），有些甚至設有進出的門。古人會有腐草化螢的觀念，大概就是由於這些螢火蟲像似「打開門」，從草中出來。
又有老一輩的人認為，螢火蟲是由「死人的指甲」變成的，因為有些螢火蟲活在墳墓草堆中，燐火與螢火蟲的光交集在一起，令人錯覺螢火蟲是死人身體的某個部份變成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; ]$ S5 \4 K1 O7 a
天剛黑時，螢火蟲的雄蟲會在天空追逐嬉戲，這時就是觀賞螢火蟲的最佳時候。螢火蟲發光主要是為了求偶，同時也利用光頻及顏色變化，作為溝通的工具，例如螢火蟲受了驚嚇之後，會馬上發出急促明滅、顏色變化的光芒訊號，告知其他螢火蟲，而且不同螢火蟲種類之間，頻率、顏色也不盡相同。原來螢火蟲的卵、幼蟲和蛹都會發出螢光。成年螢火蟲只飲霜露維生，真正不吃人間煙火，而交配後則會在幾天內死去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 k! Q- J9 o# _3 t
再過十年、二十年，螢火蟲會在香港消失嗎？我不知道。我只知道，就算螢火蟲不消失，也有其他的東西，一去不復再。就如杜甫在《螢火》一詩裏最後兩句：「十月清霜重，飄零何處歸」，正是此時此地的寫照，同樣的處境。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& x2 K1 H9 S; K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% u* k, n4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 U) ]. e) r5 P/ H; ^
5.39.217.76 T( D# |5 q; C M' Z
公仔箱論壇4 G9 _( M& j. f' b4 w

tvb now,tvbnow,bttvb. A5 Z k/ z) ^" N5 ^. r9 g

■幼蟲的尾部同樣會發出光芒。

■金邊窗螢

■屈翅螢

公仔箱論壇% C$ p& I# \7 @

+ j! F& r3 I' t" P9 T( P) F4 q- N

公仔箱論壇. H K# W0 d9 H4 I& y7 U, a& ~

■黃頭脈翅螢

■窗螢

■邊褐端黑螢

螢火導賞螢火蟲全球有二千多種，在香港大概可以找到七種，最常見的是台灣窗螢/山窗螢/垂鬚螢/黑翅螢和端黑螢等。每天太陽下山後便會出現，約時40分鐘，之後會零星出現，直至天亮之前。螢火蟲出現數量最多的季節是夏天，種類繁多，數量也最多。一直到年底也可看到，但種類已經不多。
在香港觀螢火蟲，多在大埔滘自然護理區，這裏有幾條環繞山谷的道路，設備可算充足。如果不想深夜迷路，又或想有專人指引，可參加導賞團。香港生態旅遊學會在11月3/4/11/17/18日，都會有螢火蟲觀賞團在大埔滘舉行，費用每位$60。
特別注意，11月出沒的螢火蟲已經減少，能夠看到滿山遍野螢火蟲的機會不大。公仔箱論壇& X/ L/ T  C: b: s) @2 x

5.39.217.761 d0 z# r7 u% }
公仔箱論壇0 A/ K9 a8 Q7 N, j7 q

公仔箱論壇6 [4 v" t# K2 t: d
公仔箱論壇: Y* o  |. m* ?' V+ `: ?' f
, d' x5 k6 w, K  |+ F; Q

5.39.217.76! h5 q4 x( p3 I9 H  u; I. @0 @0 w9 z
7 i( @: _' `0 M, L/ O  r

5.39.217.76" n- r' Y6 ^: \. r; b$ U3 g

十九世紀大埔墟夜觀螢火蟲之前，可先在大埔墟停留。誰會想到遠離中上環的新界區，也可以找到不少英國殖民歷史古蹟，尤其在火車站旁崗頂之上，三幢分別是理民府、大埔警署和警署附屬建築物，絕對值得花時間去細看。
「光緒二十四年（1898年），清廷和英國簽訂《展拓香港界址專條》，在下一年4月，英國軍艦駛入大埔海登陸，舉行接管新界的升旗儀式，因為大埔是新界的中心，英國人便以此作為行政中心，設立理民府、警察總部及鄉議局。」《維基百科》這短短的解說，可謂解答了我對大埔墟旁崗頂的幾座建築物的疑惑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 E3 b3 B) C

公仔箱論壇& u$ u& o- D. ?- @1 }8 R

% D8 [  F- b' ]) v5 n) f8 a
理民府舊北區理民府是英國租借新界後興建的首幢民政大樓，高踞山丘之上，原分為南北兩座單層的建築物，為適應潮濕炎熱的天氣，東西立面均建有寬敞的磚柱游廊及拱形門窗，整座以紅磚建成，是二十世紀初典型殖民地建築物。二次大戰後在中間加建連結兩座，並於北座加建多一層，整體上保持一貫古樸的外觀。在內曾放置一門小炮，移離後只餘空炮架。2002年成為香港童軍總會新界東地域總部。 8 @" j% @- U. R9 E. @
tvb now,tvbnow,bttvb4 F" J" y! K$ b, s% d( G. s

! h( t: d" S8 U
6 V2 _4 H" b7 a! y% |# ~
6 h) k0 e5 E. f7 x5 I# e
5.39.217.76' I9 O$ K4 f/ D

5.39.217.76 h+ S/ O6 W! F# k" a1 L" g

5.39.217.764 b+ }( `* A3 N1 C0 E, C; `
大埔警署建於1899年，原由兩座單層式建築物組成，主樓內設有報案室、警司辦公室、會議室、囚室、槍房等，而宿舍大樓則設有12個房間，1930年代加建了單層的食堂大樓。主樓屬殖民地建築風格，具有外廊、紅磚牆、煙囪及斜尖，屋頂採用中式金字瓦頂。現正改建為低碳生活教育中心，預期2014年啟用。 h Y+ q- _0 {; q9 m" U& I

+ a' r; f" W+ N, `0 |6 b% Q

公仔箱論壇$ R/ `$ {) ~& ~' c- z
大埔警署附屬建築為一座建於1905年的兩層高建築物，相信為職員宿舍，建築物上有三支煙囪，設計風格偏向英式，與大埔警署的中西結合不盡相同，旁邊建有可能是馬槽的小屋。現在為康樂及文化事務署文物修復組辦公室。

tvb now,tvbnow,bttvb* G2 q0 }6 }2 c/ a$ H# \2 Y( m
tvb now,tvbnow,bttvb6 p% k& i9 c. Z7 Q% D5 N6 @
( `1 U9 ^1 l, D1 I
萬四長園這幢喚作萬四長園的五、六十年代建築，是昔日香港大戶人家的房屋建築風格，多在九龍塘一帶出現，反而在新界區絕對少見，而且保留得這麼完好，可謂碩果僅存，雖然屬於私人產業，也不禁令人望多兩眼。屋子設計重點在於一邊的圓形牆壁和露台，簡約的包浩斯線條。我找不到這幢房子的資料，地點就在崗頂下的廣福道對面，一入大埔即可見到。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: L# s/ B5 ^" [% q: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& |8 L* @) c5 j; \3 X* a
公仔箱論壇5 I9 ]( j( \, f) z

■保存得非常完好的五、六十年代建築風格，在新界區出現，可謂碩果僅存的一幢房子。

■圓形的牆壁和露台成為建築物最重要的線條風格。

■留意鐵窗花、牆腳和地台的設計，已經不再存在於現時建築中。

俗民三寶　粉麪飯大埔美食不是甚麼珍奇食材，而是踏踏實實的粉麪飯，做法沿自傳統，這種舊日的老味道，大概也只有大埔這種鄉鎮能夠守得住。山長水遠到此一遊，沒有不嚐的理由。

tvb now,tvbnow,bttvb. X( g* [9 \& Q  u9 t
tvb now,tvbnow,bttvb; s  U* U- k, w& z2 R4 I
" o. U; [7 ~+ D7 Q; F1 P
潛規則魚蛋粉不知是否大埔人特別鍾情魚蛋粉，還是這種把魚蛋、魚片和炸魚皮組合在一起（其實不止魚蛋）的魚蛋粉有甚麼特別之處？這很難說明的！總之，來到大埔，不吃過這碗魚蛋粉，都是一種缺失。情感的缺失我們可以修補，但口腹的缺失是永遠無法以另一方法去補償的，這一點，大家最好記住。所以，幫襯這三間粉麪檔，不是因為好吃不好吃的問題，反而是吃不吃得到的擔憂會比較大一點。因為，三間店都是限量出品，尤其是熟食中心上的兩家，因為不設外賣，你先要找到位，坐下來，坐下之後，你不要心急下單，因為你一揚手，就有機會被罵：「未輪到你！」好了，終於有人來問你吃甚麼時，你就只須選擇粉或麪，淨魚蛋有時可點，有時不可，決定權在老闆。如果你不識死問有無雲吞呀喂？很大可能會給罵個狗血淋頭。點好，坐好，不要催單，魚蛋粉要來的時候，便會來，還會附上辣椒油一碟，用來蘸魚蛋魚片。5.39.217.768 {4 I  h9 z7 B7 q
好了，這碗潛規則魚蛋粉，到底，好不好吃？tvb now,tvbnow,bttvb; o- d, S8 r" p! E9 N
唔，這樣說吧。魚蛋細細粒，魚肉佔的比例明顯很多，但魚香卻不是你慣常吃到的濃郁，質地不算彈牙爽口，但那種外皮有點煙韌，一咬下去噗一聲爆開的軟腍，有種淡口的魚香，魚片又會比魚蛋味濃，至於那塊帶骨的魚皮，是我至愛，謹記粉麪一端來，便要即時夾起入口，否則過多五秒，腍了，就喊都無謂了。 tvb now,tvbnow,bttvb& L1 |9 Z# t: Z& b$ C# q

公仔箱論壇) E8 U* T; b: a5 B) W
5.39.217.76" a+ ]; E/ O' A% [. o
tvb now,tvbnow,bttvb* p" M/ E% B" t5 f! l
5.39.217.76! U! K$ ]7 g' I+ p

■魚蛋粉$22

欽記　地址：大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖

tvb now,tvbnow,bttvb# z T0 H, U3 j& S

/ @! [& w) }; R+ E+ A

% @ g. d# y% i' p5 }% @5 _
* ^+ _7 y/ k; c. l4 ]

■魚蛋粉$21

洪記　地址：大埔墟街市及熟食中心2樓CFS4舖

公仔箱論壇9 e! m% B" l1 c# {( ?2 w+ s
( s3 A6 [: m8 p- O7 o
5.39.217.76) o ^: M) S: u2 r& f! d0 k
" ^& n! R' n$ i4 \1 `/ |

■魚蛋粉$22

蔡潤記　地址：大埔東昌街7號

豬油與散尾平記是老式麪家，麪和雲吞皮都是竹昇壓的。這個年代，竹昇麪是會加分的，況且還會用上豬油來撈麪，於是又加多幾分。注重健康的人，不吃麪，就吃雲吞吧。這裏的雲呑是傳統那種，七成豬肉三成蝦的比例，而且有肥膏，雲吞包成散尾，細細粒，放在碗裏，像尾金魚，好吃得要來碗淨的。 3 \' N7 \' h7 j0 I- l7 V. u$ R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 m* x/ h% v9 Y8 T7 X% S& ^7 l; c

■散尾雲吞麪$19

5.39.217.76  s2 Y* V" \& \9 H
平記麪家地址：大埔墟街市及熟食中心2樓
tvb now,tvbnow,bttvb" [  T4 b  N# M: y% W9 J! R$ Z
公仔箱論壇+ ?; A6 l5 C  i$ e; u# `2 M
  y0 e& T% i; _. p1 m' p' N

6 T3 p; F, U/ [. V

■蒸飯$22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# B# `- }8 x( @
瓦盅與煲仔本來盅頭飯不是甚麼難做得好的飯類，只要米粒溝得好，材料醃得好，蒸得又夠熱，下的豉油鹹香甜三者並重，便一定好味，但奈何，市面就是欠缺這種講求基本的餐廳。新明發用的是舊式瓦盅，在門前用巨大蒸籠蒸着，永遠排着長長的外賣人龍。 # s4 j6 Q+ E5 x$ [% k
5 P9 l0 X0 b" P1 k( M. z

6 D% J* H" |, M5 X9 |1 A1 g

新明發食家地址：大埔廣福里7號地下5 `7 P' q) L( M( m4 E9 ?. m. s4 q
5.39.217.76% X) `) r, e5 C9 h. f

! b' g x5 y" z" e6 N

■煲仔飯$38-$60（視乎不同配搭） $ E& U/ e2 s: r; p+ S0 F: L. d N/ c
另一間陳漢記，賣粥賣腸粉亦賣煲仔飯，一般滑雞臘味排骨等不過不失，精采的是黃鱔煲仔飯。黃鱔處理費時，不是到處能吃到，這裏的黃鱔煲頗香，下的豉油鹹甜平衡得很好，不會遮掩了黃鱔的味道。飯焦一般，喜愛焦香的可要求煲多幾分鐘。食時記得下豉油後，再蓋頂焗五分鐘，讓豉油香滲透每一飯粒。 5.39.217.76/ Q& L! D$ K" d9 x

5.39.217.76# Z2 d/ {1 F. S2 K
陳漢記地址：大埔運頭街91B地下

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)