小孩吃太多鮪魚等於吃太多汞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ O9 B: k. ?0 c% `+ e0 r
消費團體聯盟認為，孩子們應該少吃鮪魚罐頭，避免汞中毒。汞政策計畫建議，家長應該限制體重不到55磅的孩子每個月吃1份鮪魚，年紀較大的孩子每個月吃2份鮪魚。 ! ?; ~3 ~) p: w2 m. H! C9 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 _/ A- l" t; G+ J; o- x$ H
公共利益科學中心的Sarah Klein表示，雖然鮪魚是受歡迎的食品，但孩子們應該要少吃。他們在11個州蒐集59個鮪魚樣本，都是從學校或是學校供應商那裡購買的罐頭或是鋁箔包鮪魚。 , I3 m! W" [ A* M$ j: q& M0 k9 P tvb now,tvbnow,bttvb7 F% h6 |; e( x+ o
檢驗結果顯示，每個罐頭的汞濃度差異很大，即使在同一罐取不同的樣本，所含的汞量也非常不同。研究發現，低汞鮪魚的汞含量檢驗值比食品藥物管理局(FDA)檢驗結果低；但長鰭鮪魚的汞含量比FDA報告的數值高。5 _$ M& }3 D. H0 C. X9 ~
+ L. f o: t+ |% L3 z. a# I FDA和環保局(EPA)建議，生育年齡的婦女和兒童每週攝取不超過12盎司的低汞鮪魚罐頭，以及6盎司的長鰭鮪魚罐頭（含汞量較高）。一個鮪魚罐頭平均有6盎司的鮪魚。 ! ^$ x7 |9 n5 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. s$ x% K! I! }
全國漁業協會的Jennifer McGuire代表三個主要鮪魚罐頭生產商表示，這篇報告只注意到鮪魚的害處，沒有注意到它的營養價值。像是omega-3脂肪酸、瘦肉蛋白、與汞有良性互動的硒都沒有被提及，只是單獨拿出微量的汞並且大驚小怪。- h$ H; i% y. p: p
% m/ q( [' {- I' {$ M9 U( L" U9 I公仔箱論壇 Edward Groth博士承認，大多數研究都針對汞對於孕婦和早期兒童發育有何影響。西班牙在2009年的研究發現，接觸最大量汞的孩子，智力發育延遲。 ' ]' q: ~- F. Z% a* J* k tvb now,tvbnow,bttvb/ N: @2 C0 u6 G/ s& u, B5 M- ^
Groth博士的報告也提到，小兒神經科醫師Gary Myers在2009年的研究觀察塞舌爾群島吃最多海鮮的孩子，研究中確實發現吃魚、汞含量以及智力發育之間的關聯性，但結果並沒有提供明確證據指出，9歲孩子的發育會因接觸汞而受傷。/ D8 P7 p; {6 Q M% ]- A
2 E; n) m; J2 G: Q4 Q# c( f
Groth指出，美國有三分之一的兒童所接觸到的汞來自鮪魚罐頭，但也不用害怕到不給孩子吃鮪魚，問題是所吃的量，鮪魚有許多的好處，每個月攝取1、2次最好。公仔箱論壇' N+ N, q4 s" l% R) d+ C
2 |; @: c2 J% {3 z2 n" t3 j% d* ?6 a: G出處: WebMD Health News 公仔箱論壇" }* Z e5 l1 z% |- u2 y- W. j
作者: Daniel DeNoon ! M2 h2 \ Z& m& L* K F: s4 c審閱: Louise Chang作者: tinhmoua 時間: 2012-10-30 03:24 PM
其實現代食品本來就不單純) @. {; q2 B6 @+ \, B
) c: l! Q, E V# [: V6 v* s9 atvb now,tvbnow,bttvb雞鴨豬都打抗生素,只不過源頭有無照安全標準來打而已5.39.217.763 |, m3 O; p9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ O9 B: k. ?0 c% `+ e0 r