標題:
[食肆地點]
尖沙嘴新食肆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-10-27 02:46 PM
標題:
尖沙嘴新食肆
尖沙嘴中港城平台最近開了不少新食肆，包括具東南亞風情的泰菜館，午市套餐連甜品及特飲，不超過百元，是區內上班族開餐熱點；另有新派點心專門店，推出特色美點，如加入鱷魚肉製成燒賣，嚼勁十足，值得一試。
公仔箱論壇$ H. W( P& p( P0 ` o
6 N( j2 D6 n/ P; Y. c
尖沙嘴中港城平台的特色食肆中，以泰閣裝潢別樹一格，仿磚牆身配木地板，還有不少從泰國運來的擺設和掛畫，營造出悠閒的泰式情調。新店經理表示，餐廳所屬飲食集團兼營泰國食材批發生意，能直接獲得辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉等地道食材供應，加上六位廚師均來自泰國，擅長炮製曼谷菜式，比一般泰國餐廳更富風味。
( e l( ?# K, ?$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 |3 a+ y+ |, z. B M
餐廳開業一個多月，以午市套餐最為熱賣，一客鮮菠蘿雞肉炒飯附送飲品，加飲品可轉為泰式椰汁冰或龍眼冰，另加可品嘗西米糕或糯米糍，所費不超過百元，相當抵食。
公仔箱論壇4 C9 [ ?& N' e4 r! k4 b& x( I
0 Z( K) S' G' G( e) `8 s
這裏的炒蟹亦不容錯過，推介泰山北斗，即青胡椒薄荷蟹，由泰籍總廚設計，曾在本地明火食神爭霸戰中獲獎。以自家磨製的青胡椒、金不換和薄荷葉來炒蟹，帶有胡椒及薄荷香味，辣度溫和，不會蓋過蟹肉鮮味，其他如咖喱炒蟹、粉絲蟹煲、辣椒糕炒蟹等，水準亦不俗。
" d0 K4 ]7 X" r7 Q
4 S2 E- n9 o+ {0 p6 t( `* W5.39.217.76
地址：尖沙嘴廣東道中港城2座平台
公仔箱論壇& T4 X5 D" M+ ]; g2 e
公仔箱論壇& {# O: X8 Q7 t: H3 y7 K5 X
同樣位於中港城平台的功夫點心，是天后總店的新分店，其中一個老闆是藝人王俊棠，點心由二十多年經驗的總廚堅哥負責炮製。堅哥表示，新店有多款獨家點心，並加入創新元素製造。推介海龍王燒賣，以蝦膠、蝦肉和鱷魚肉製成，嚼勁十足，別有風味。
' X7 R2 i$ I0 O! }0 ]6 c+ |
公仔箱論壇# d/ l' m$ N" r; L/ O: Y6 b
必試蟹粉小籠包，由堅哥親自挑選老三陽優質大閘蟹蟹粉，加上新鮮豬肉及上湯啫喱製成，即叫即蒸，吃時有「爆汁」效果。這裏還有不少精巧點心，招牌煎糯米雞、酥皮香麻蘿蔔餅、懷舊綿香馬拉糕等製作需時，由工場半製成後，運到店內，有柯打便即炸或即蒸，吸引不少遊客捧場，曾有老外創下連吃六碟蒜香鮮蝦長春卷紀錄。老火湯每天早上燉煮，可一試海底椰川貝燉鱷魚肉，清甜潤肺，最受上班族歡迎。
( c- b) j8 H6 y. @" Z
9 R% E' |7 O/ V7 q+ h9 v9 u7 t& b公仔箱論壇
地址：尖沙嘴廣東道33號中港城2座平台4號鋪
% D; z# i7 }( z3 \" Z9 stvb now,tvbnow,bttvb
4 h" d J8 \/ v1 j+ q7 G; J" B
, p: {+ k4 U- ^1 z% \3 O1 ]$ z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
