標題:
[健康資訊]
法國人不易胖
[打印本頁]
作者:
jamie0714
時間:
2007-12-20 07:20 PM
標題:
法國人不易胖
然而科學界更有一個名為French Paradox的現象，指法國人雖然飲食偏向高脂肪，但心血管病患率卻偏低。
% ?7 H/ G# `% y. U& E* v% o
不獨是心臟病患率，法國人就連肥胖率亦遠較美國低。近年外國有流行的減肥書《法國女人不發胖》，專門研究法國女性如何保持體型窈窕。其實，法國人有以下某些飲食特性，甚有參考價值：
7 N( U- w% g5 b4 s3 A! k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
■分量合宜
3 ? G7 F7 o: Dtvb now,tvbnow,bttvb
法國和美國兩地食肆提供的食物分量差別很大。法國餐每道菜分量不多，即使是高脂食物如酥皮食物或朱古力，都只提供小量。法國人淺嘗的習慣，即使飲紅酒也不至於過量，因而帶出適量飲酒的好處，沒有酗酒的後果。這是科學家認為法國人心血管病患率較低的原因之一。
) x- R$ t% r. O! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■少吃零食
公仔箱論壇9 d8 F ~, f4 R$ X( _
大部分法國人都少吃零食，除了每天三餐正餐外，其他時間吃的零食不多，固然減少了來自零食的熱量。
3 k2 H' T; @6 p/ _6 Z8 B
■不避高脂
2 C8 i) B- C, l& T
法國人講求食物是否美味，因此不會不吃高脂食物，但會吃適量高質素的食物，而且充分享受進食的過程；這個態度有異於熱中計算卡路里，到處都是低脂肪食物的美國。
( f- `$ ?0 H0 D; I' B* @) `
■慢吃文化
2 e) E; m- S6 I' P
法國人會花時間慢慢用餐，細細咀嚼食物。快餐食物在法國並不流行。這個慢吃文化，亦可能是控制食量的主要元素。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
