標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

( o% f5 M( y/ ]6 y( }; f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 {% C+ x9 k( I " i! v' W# [9 R. h% \ 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

5.39.217.76( P% D" l, K2 U0 O9 W- ] 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. [( \! C8 Z5 J1 ^& u7 U* v

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 " F9 I6 b, A# I2 t) y

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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