標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

tvb now,tvbnow,bttvb4 j. _7 `' h$ O 2 U) Y9 h7 X2 X& A% K( R1 r 5.39.217.76/ \( y* n' g$ y- c: y 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

3 {0 g5 c/ F- N( F) H' J; ^* t【做　 法】

( Z, P# I" V' v+ F. N) `

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 , k/ g6 \. X# o! U7 L8 }3 j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 ' e: I/ P* o$ ?* ^

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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