標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

5.39.217.76% l8 j2 N1 h& T: `0 M: ] ) B8 s6 p. h0 K% ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 i  q/ v/ X  _3 N& X; Z9 v5 U4 | 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

4 y% N! Q4 N/ c+ d' B; w【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。) R9 ]) S: h9 `4 i" l# `, ]

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 * F" [+ C* s0 g2 A. e$ ^/ y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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