標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

. v; \! r, h+ D! p3 \* H tvb now,tvbnow,bttvb( b( g1 [' l4 o$ } 3 b/ M% a$ [3 T2 E【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇7 G) [( a; i/ S0 z" a 【做　 法】

3 Y& v0 L& ?" A5 k0 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 8 a1 Q& V; i/ w& o6 d" Z# f

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 7 |; j2 w; Z& P3 E# t; B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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