標題: [中式食譜] 辣燒魷魚釀飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-19 10:24 PM     標題: 辣燒魷魚釀飯

材料：公仔箱論壇7 z2 @; Q: C* c2 p5 f
魷魚筒     1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒，易熟)
8 G8 u8 j( t5 s5.39.217.76日本圓米飯 適量5.39.217.76/ ~  B0 U! H/ ?
鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)
1 C% A. }0 ^5 }; e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紫菜芝麻   適量5.39.217.76/ _( D5 W" h% K% m  }
牙籤       數支 2 C3 J0 P! S8 h. y3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 m5 |! l0 ]  S; y
調味料：
' k8 i3 x3 R+ f/ c. H$ o! D. d蜜糖    1 湯匙
4 {' H* ]- g* H& j水      1.5 湯匙
& k% G( Y  O7 z) i- c0 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒油  適量 (選擇性)
9 a- S* A2 j7 }日本醬油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 g+ P8 R7 o3 ^1 n
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做法：
6 B3 a& O, k" E& ]4 H: }7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 壽司飯煮好後，加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻，備用公仔箱論壇: _0 Z7 q7 p7 p) e
2. 魷魚洗淨抹乾，把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿，用牙籤穿好封口，全條魷魚掃油
: b; w) Q8 b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 調味料拌勻，備用5.39.217.76* r. |1 q7 c+ L+ i2 A/ ~
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  *烤焗：　預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘， 在焗盤上放上錫紙，放上已釀好的魷魚，入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定)，取出，每面掃上調味料，再每面焗至微焦，即成
) I1 [7 f' l5 E9 w6 Y; o公仔箱論壇  *香煎：　熱鍋落少許油，慢火燒熱，放上已釀好的魷魚，煎至兩面微金黃色，掃上調味料，再兩面煎至微焦，即成- }! o+ O1 c& z0 k2 ~8 y
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