標題:
[西式食譜]
中式辣汉堡
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-19 08:36 AM
標題:
中式辣汉堡
4 m* @( C2 X3 T
公仔箱論壇2 p3 K. K/ \+ Z: ~$ K
公仔箱論壇9 }4 y+ `) c. \9 b& B+ V
公仔箱論壇3 N1 j O; O6 a: s
肉夹馍的做法：
+ G5 M |" \0 g+ y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( C! a& n3 M1 `; ] [. f
A馍的做法；
5.39.217.760 f, a( u$ C7 {( b% T; n$ k; `
! i- t) O+ H" X6 E( i; l
酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
公仔箱論壇 L- ?4 O5 X% p' S& ~& F
$ C4 i8 z" f( ~4 Y5 c9 p/ e$ d, B
成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
! B* o1 K3 i) w4 e
# B7 A0 ]3 { L1 Y
面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
4 V6 C. |8 U) q
" T8 q: ~0 @# f* a% W# Y& Z0 `' w
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% s7 f2 J9 N6 l2 y& W8 O) y: `% c
公仔箱論壇" K2 `8 w+ {7 B
3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
( x ?6 c- l$ c7 w2 z; w4 X
7 A1 o- s9 ^4 s$ ~
B肉的做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& E2 A j" T
1 T2 A, I) R5 U9 I1 g J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
公仔箱論壇( U" z# ~: W L! A
' |: X5 i% Q3 v# o3 g3 |6 ^5.39.217.76
大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
( H& B, V' c" Q, @. W5 w; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f) R/ Z# s% M8 h9 n- d/ X. U
C菜末的做法：
tvb now,tvbnow,bttvb' c% H3 \3 |1 O! d6 Y# O+ @
2 o) z0 Y$ W8 c+ [' ] P- U
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( m* C: O: ?" S
/ q& w$ I' l# n5 @$ k. t; y* B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
5.39.217.76$ h. E. N5 g6 E- c8 O7 o6 @
/ v C9 P. h3 j4 T. t8 ^7 N公仔箱論壇
2 k! r" m9 E. k# z% P3 K. N5.39.217.76
公仔箱論壇: }4 u8 s1 Z( J! t
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:48 PM
的确……很中式……汗
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 }4 y+ `) c. \9 b& B+ V
