標題:
[西式食譜]
中式辣汉堡
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-19 08:36 AM
標題:
中式辣汉堡
4 E2 A, [( T! A
8 G' Q" X4 [( s8 H6 Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" e5 e/ d' R# `1 C) C" z! @# @* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 P1 s! z/ f6 X6 C
肉夹馍的做法：
9 M, }# y! P6 s: ?3 x! l* J5.39.217.76
2 K$ l" t, \, o1 ~+ c7 {tvb now,tvbnow,bttvb
A馍的做法；
& Z X& g1 v9 g" h
+ m9 Q' K! M! d; @' }/ s公仔箱論壇
酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
6 o# x( R- _" J$ A- s* m3 ~) ?
5.39.217.76. i+ I+ k3 c" j
成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
5.39.217.760 ?, q R4 ?0 n
tvb now,tvbnow,bttvb# @2 C. n3 n: F4 v9 h7 I
面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
( n. N, p- E0 q( G, Z6 o1 a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p4 ], V4 h/ N( E
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
( A! M$ G9 \) k* l2 h1 T' u公仔箱論壇
( G* j7 z m( f9 `( O. ?( jtvb now,tvbnow,bttvb
3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
4 d! E3 y5 P8 C3 c7 c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, \: k8 ]/ D5 L0 J: m2 C5.39.217.76
B肉的做法：
公仔箱論壇1 r+ r& M6 \+ E
0 f- e b8 B4 K5 T3 P1 a5 \
取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
: L6 m) I/ k) C: {( {& ^
2 ~1 t% u- c* M5.39.217.76
大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
5.39.217.76 p" D5 a7 n" _9 {( w5 [
) U- Z2 J- \9 f' m5 {! u5.39.217.76
C菜末的做法：
, {$ @! b. D) h9 [& O6 Q$ c
Y! s$ Z, `. Y+ c# ^) x
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
- S+ {- A3 _9 @5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# e/ B2 h9 k5 B2 Z/ h
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
) Y- M6 b5 R& _5 P
2 W- E3 N0 \4 N# n( s1 w/ }( F
+ s" M6 y$ c* }# u1 v8 k: w
- e! j) F A0 O; w# h
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:48 PM
的确……很中式……汗
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" e5 e/ d' R# `1 C) C" z! @# @* ?
+ s" M6 y$ c* }# u1 v8 k: w