

1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎。
2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出。
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3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟。

1)虾剪去须脚尖头处,用牙签挑取肠线洗净。 公仔箱論壇, _6 T5 |0 i; F) ^5 `- N' V8 P) ^) c% k% w5 z. Q
2)香菜葱姜蒜辣椒切末,加入调味料拌匀成五味酱。
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3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。

1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 5.39.217.769 X$ R2 S5 v' w8 m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb' ]% K2 M" u4 G3 c* T' M1 [
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2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中,加黑胡椒碎耗油料酒和油,混合均匀腌20分钟。
3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中,把腌料淋在上面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 p7 \" O$ h _( @' R" j- S+ h& {
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4)烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤13分钟。

1)菠菜洗净,锅内烧开水,把菠菜放入汆熟捞出,控干水分切成段。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: y: o" |) C" d0 [5.39.217.769 U& Q c/ ], u) o
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2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。
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3)接着把鸡蛋打散,倒入拌好的菠菜中。 5.39.217.76' m0 ?# B. `! v% P5 v. K# Y r
4)平底锅倒油,等油温烧至五成热时,把菠菜蛋液倒进去摊平,开小火慢煎至两面金黄时盛出,切块装盘。

1)虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入腌料拌匀腌20分钟,洋葱切条,葱切段,蒜头切碎,蛋与调味料拌匀。5.39.217.76 \" b" L- c- U. W; s
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2)烧热2汤匙油,倒入蛋汁翻炒至凝固,改用中慢火烘至两面金黄色,取出上碟。
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3)再烧热2汤匙油,爆炒虾仁,加入洋葱、蒜头及葱炒香,最后加芡汁煮滚,淋于蛋面即成。

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1)豆腐切小方丁,大虾去头剪掉虾足,郫县豆瓣剁碎,收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb {" C% E, j6 `% y7 G6 A
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2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。5.39.217.76 c- v1 P& }7 W; e/ l0 i9 d
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3)炒锅放少许油烧九成热,放入大虾煎熟后捞出控油。公仔箱論壇1 p1 `. K h4 O) S' y/ {/ Y
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4)留少许底油烧四成热,加入豆瓣炒香上色,加入红辣椒粉炒香。
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5)加入豆腐,虾段,料酒,生抽和适量高汤中火烧2分钟,出锅前加鸡精,盛入碗中表面撒上花椒粉。
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