1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。 公仔箱論壇! U# q  q1 s( M2 Q& C

: B) u& k; h- A: R5.39.217.76　　2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e& ]% Y- K) j: Z
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　　3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。

1)虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净。
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　　2)香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀成五味酱。
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6 e# L! T1 U) }4 N+ j0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。

1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 ! Y2 s- D4 \! H" A4 C4 P

8 P: U6 S1 M4 S( e/ M5.39.217.76　　2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟。
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8 n* J& y, p& \; o5 W5 M3 @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。 公仔箱論壇  P  P1 A$ }4 g4 U
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　　4)烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。

1)菠菜洗净，锅内烧开水，把菠菜放入汆熟捞出，控干水分切成段。 # q, J- ~( _8 k: z! B- _; p

4 R# f7 q: \7 t2 d# j) E　　2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。
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% s; y6 G8 P+ r5.39.217.76　　3)接着把鸡蛋打散，倒入拌好的菠菜中。 , ^3 ]) A! ^! M. A0 G  s* b! {

3 k9 p! r3 i# ]- I1 k# o　　4)平底锅倒油，等油温烧至五成热时，把菠菜蛋液倒进去摊平，开小火慢煎至两面金黄时盛出，切块装盘。

1)虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段，蒜头切碎，蛋与调味料拌匀。 5.39.217.763 U# m& X- ~+ s5 P
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　　2)烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。 5 Y# r5 @$ D4 {4 B  S+ G

- j/ d" E7 j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3)再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱、蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。

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- l7 C4 `! v( m2 D5 ]' L5.39.217.761)豆腐切小方丁，大虾去头剪掉虾足，郫县豆瓣剁碎，收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。6 o" b: `- ^3 V
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: y! K/ g/ `$ B& b9 R公仔箱論壇5.39.217.76. r8 V! X0 ~* ~  D8 X# y
2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。5 W, ^- Q) J# y0 D

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3)炒锅放少许油烧九成热，放入大虾煎熟后捞出控油。3 ]" c2 }- O) t

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& g9 f: ^9 \4 U- Q" I' I" C/ |tvb now,tvbnow,bttvb4)留少许底油烧四成热，加入豆瓣炒香上色，加入红辣椒粉炒香。公仔箱論壇4 I# @, O  J" G

9 l, T% z+ F: _6 Utvb now,tvbnow,bttvb" U1 A4 r2 w& b; Z7 z9 m: K( J

/ o$ y! E" N+ P2 r( E! r0 I. N  v0 m& p公仔箱論壇5)加入豆腐，虾段，料酒，生抽和适量高汤中火烧2分钟，出锅前加鸡精，盛入碗中表面撒上花椒粉。