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標題: [美食介紹] 《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-10-13 06:52 PM     標題: 《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評

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) H6 ?  {  l7 n/ U- ^0 w5.39.217.76『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，喜愛甜食。9 n' E2 z7 \/ N, G; t

6 z" ]- G% l9 G: a* Ktvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，以往在日本上學時亦曾研究甜品製作，間中到『潮州メイドCafe』寄賣甜品。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，『潮州メイドCafe』的常客，經常在咖啡廳中寫故事。2 M: O5 C; x! U# j2 S& g! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 V7 b/ U, a! _' J7 a/ X+ [6 t
『司馬蓮華』 : 來自潮州，語尾有時會帶一點尾音，喜愛日本的流行物，在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe，名為『潮州メイドCafe』。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& y! Q5 W+ x7 w, T% k

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彩珠 : 其實朱古力好，Macaron都好，有高級品又有大眾化的選擇。5.39.217.762 G- _) g. s. x3 y# e7 [

4 S  I$ U: ^0 e1 _. b5 h: @tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 當然如果想食到高級品的話，在香港也有很多選擇的。不過，Macaron的歷史好像很久耶。tvb now,tvbnow,bttvb& p3 a' m+ v) V& l
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Mary : 其實Macaron嘅來源有人話係來自意大利或者法國，不過盛行以夾餅形式食法就係在19世紀初呢。$ I0 U8 d* G$ ?

$ X+ l  T4 r3 Z樂子 : 不過今之我地介紹嘅朱古力連鎖店係香港已有5間分店，大多坐菅係大型高級商場，而且係法國，英國，美國同日本都有呢。) O" d4 w5 x1 `0 {
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彩珠 : 所以今次所介紹的就是由法國人Robert Linxe創立了約30多年嘅《La Maaison Du Chocolat》專門店。
2 A, Y# W& j1 e6 K5 y/ C# O! g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( [3 Z3 N5 |( x8 {( @

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蓮華 : 其實此店賣的是朱古力的高級品，算是世界級的名牌子，不少商務客都會買這店的產品用來送禮的。tvb now,tvbnow,bttvb! o( |! V' z3 g% r8 a
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彩珠 : 看看價格都可略知一二的。
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樂子 : 而好大特色亦在於個包裝，彷皮盒包朱古力真係好有華麗嘅氣派。公仔箱論壇% K" H3 F" U& v* A8 `9 m
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Mary : 其實連個保溫袋個樣都好靚架。不過當然係睇睇唔同嘅甜點先啦。* y' d9 e# v( Y; {  R9 W& U

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樂子 : 呢個松露朱古力禮盒有4款(細)，仲有埋食法教學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ `7 r+ l- {( H3 k* I

: L1 X. b/ q. y. k彩珠 : 有純松露，焦糖拖肥，香橙，紅桑子四款。當然食松露朱古力要食它們的香氣，這個朱古力以純松露的一款最明顯，所以教學上都以這個做開頭的。而以紅桑子最為fruity，感覺以清新的少少酸甜作結尾，果然和平時在其他店買到的松露朱古力的感受有分別，雖然我們沒有好像別人一樣以酒送食，但感覺一樣可以好豐富。0 Z0 K7 E! K1 i
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馬場彩珠 --- 對松露朱古力禮盒之評分 : 5.39.217.76, V; b& `2 s2 C8 R; S9 x5 h

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樂子 : 到到這個朱古力tart，有一細塊金萡做裝飾，餅底其實較薄而脆，朱古力的細滑度係舌尖可以感受到，只係有少少過甜，可能要送一道濃茶最合適呢。
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, Y5 e( M: V9 Z  C3 x5.39.217.76馬場樂子 --- 對朱古力tart之評分 : tvb now,tvbnow,bttvb% z/ |& \* [: Q3 K
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Mary : 其實入面係有好多款，6個裝都可以有幾隻味，入面夾住都係唔同嘅朱古力餡，雖然都係略甜少少，但可以食到朱古力以及一些堅果的處理的細膩以及餅皮的鬆軟，朱古力滑加上可可及其他餡料嘅香味，應該係香港來說係較上乘呢。
9 S2 E& k% d8 |9 E+ X3 c' \9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! V8 T3 D$ r3 _/ }+ h- p
Mary CHAN --- 對Macaron之評分 : 5.39.217.762 P% v8 {- n* m4 n2 S7 Q4 k; D

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% A+ {/ I3 h4 w: l7 E8 U8 U5.39.217.76蓮華 : 試過多樣的朱古力，我覺得這個是最好味道的。這個水果朱古力條，厚厚的朱古力包上一些好像加上水果酒的香橙醬，這種味道是雙重引發出來，而朱古力更配合到果香的香氣，小小的一條足以令食客滿足萬分呢。
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3 A2 x4 Q, x% ~- Y9 q7 A司馬蓮華 --- 對水果朱古力條之評分 : + ~- |+ l) `" m2 e7 X

5 Q% \0 o8 L; }8 |! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ Z7 e0 d  Q; K0 I9 l
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作者: kschow    時間: 2012-10-15 11:44 AM

好食，但不值這個价！應是高富師買给未到手的“朋友”用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; T; Y/ x! O% @% w! F% P

& H0 ?  g  |: e2 h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1874188[/attach]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-10-16 01:09 AM

好食，但不值這個价！應是高富師買给未到手的“朋友”用。* `( r; M% U+ {4 u  C
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kschow 發表於 2012-10-15 11:44 AM
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: c9 _& k6 f+ y4 J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都其實覺得好貴的...我都唔太捨得食
作者: szehang420    時間: 2012-10-20 01:10 PM

朱古力tart最正,我個人吾太like甜古古力,多謝分享
作者: direwolf    時間: 2012-10-21 11:13 PM

佢地D truffles 真係好正!！



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