標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排5.39.217.76' ]9 Z$ A0 J+ \8 u( L5 r

3 S: K( d9 N& U5.39.217.76一字腩排 1000克(2斤)
7 @' n% @& ?, i, T# [3 {! d5 [公仔箱論壇
7 V# `  }0 m9 J; n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb混醬材料:1 g3 y4 `  ~2 n" ?5 m
磨豉醬 1湯匙
6 w& O$ ?/ Q0 N  M/ c2 X1 g3 jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 1湯匙
6 X% J1 n) u- k6 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁   1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 L4 M7 o( a
生抽   2,湯匙5.39.217.76# P$ V# B# X) {& `1 p: P8 Y
少許酒! c4 I2 ~% o$ I4 I) _) N# B4 W. `
混合
) O; R7 X5 |/ C3 B7 t8 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 k3 I- ~( ]* f& ~* \( B
調味料:
- H3 k5 f- O& U. t' S8 v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 L: i6 x+ t! s
冰糖 少許
; i1 N9 `  m) f# d3 x( e9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑 4片
$ A# y9 F# U* h1 Z公仔箱論壇蔥  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 @6 F, r# o% J  P8 a
水  1杯或1杯多少少; T1 _- G6 {. V7 }  Z2 l
生粉1茶匙
  ?1 o) I! ]9 `/ j4 [公仔箱論壇! i6 z( A$ u, \, b* V; H" S
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑公仔箱論壇, f  O' j& [* C; U# Y( N& C$ Q
下腩排 2邊都煎到微微金黃
" X# z7 \7 K- I4 Y公仔箱論壇即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色公仔箱論壇# @# y" i% i0 k  T
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖公仔箱論壇# b& m/ W, C; t/ a9 z6 B- n8 d6 z( I
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
7 f, \0 g1 i3 H1 w0 A% L4 o3 p: W+ n5 F" @" v! t& Q3 w5 B0 J% C
配菜:
/ ^0 h7 Q) |/ Q! ltvb now,tvbnow,bttvb青菜150克
8 E$ ?4 z  p( _6 e8 h5.39.217.76加少許水焗3分鐘5.39.217.760 p6 N$ w' m5 J! f
炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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