標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排
) S2 }6 r: t- c1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 l! z2 ~2 W
一字腩排 1000克(2斤)5.39.217.76% |% M7 @+ _  {1 D

* `; J2 K( l; Y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混醬材料:
; r2 k6 o- i1 T1 O公仔箱論壇磨豉醬 1湯匙
% P7 L, X- X3 ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ m# N. u8 j$ r7 _/ Q; e
茄汁   1 湯匙
, k) _4 _* y5 y' t9 s生抽   2,湯匙公仔箱論壇( s- j1 U( E  K3 u0 C
少許酒
5 A1 ?+ m$ u- P9 U( P  }混合
% G- @% G$ x0 w9 V' q7 J. ]4 q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d; Z2 Q- ?: T  N( ^) W) S調味料:
* r  i! ~, j0 J: _! A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 y- u# r0 f. }
冰糖 少許公仔箱論壇  R" e+ R8 \% ?& S5 M. [2 T
薑 4片公仔箱論壇* k: e/ ]% U% C  Z# W
蔥  2條
6 F$ T+ U7 E; b  h9 G0 f3 U) q. ~水  1杯或1杯多少少
# K2 W; I) U2 O5 }6 d$ S* `8 v: Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C0 ?. f8 o3 U. ?8 E1 X

& \$ y+ J/ [3 u. u/ I8 M先下少許油在煲內 爆香蔥及薑0 c2 T, T0 \; E$ X8 O/ `
下腩排 2邊都煎到微微金黃; y8 `* u  f8 f3 H8 T
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
$ U- M" q5 \* h1 {/ ?下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖公仔箱論壇! r* Y( r- y% A8 s
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可tvb now,tvbnow,bttvb8 q: N( u  k2 g+ n  J

8 q+ s. E) v. z9 S/ J) @9 i配菜:
# V5 R0 i8 S  K: h0 k+ }* p' A3 s公仔箱論壇青菜150克
& e9 C7 U8 o1 l# k( N$ t0 s加少許水焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# }0 |; x+ r9 K0 q% ~9 t
炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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