標題: 台鐵5排骨便當 月底PK誰最美味 [打印本頁]

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作者: hang683    時間: 2012-10-11 10:43 AM     標題: 台鐵5排骨便當 月底PK誰最美味

台鐵5排骨便當 月底PK誰最美味
. k# Y$ w* H. g# X7 v/ H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨便當生死戰 五種口味大不同
- L7 ]" K4 M% d4 s0 \* s邀請美食家評選 採用獲勝者配方5.39.217.76' ~5 G' S6 w" ^( m7 R' e
台鐵便當超搶手 年產值高達四億tvb now,tvbnow,bttvb# u) I) |/ l5 S3 _4 S+ X: Y
2012/10/9
" r: P5 O0 G: E" T" ]; N0 n台視新聞/冉祥蓓 報導; F+ S' v! R5 w2 g# I
台鐵便當人氣高到不行，其中以招牌的排骨口味最為熱門，不過很多人不知道，全台灣的台鐵排骨便當就有五種口味，因為台北台中 花蓮 高雄 七堵的口味各個不同 因此也有民眾經常抱怨吃的都不一樣，為了統一口感，台鐵月底打算舉辦排骨PK賽，選出到底哪一種排骨可以一統江湖。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ D% {3 Q4 G
一個又一個接著賣，台鐵便當夯到不行！走進台北中央廚房，每個師傅手都停不下來，一片排骨，加上豆芽菜和豆腐小魚乾，人氣最高的排骨便當，整個台灣，就有台北、台中、花蓮、高雄和七堵等五種口味，台北的秘方，是用洋蔥來滷，口感比較甜，台中的先裹粉炸再滷，口感多汁，高雄的做法是，先炸三分熟再去滷，所以軟嫩鹹香，花東地區的排骨，走低鹽健康路線，所以口味偏淡，七堵廚房的排骨，重香料，台鐵各地師傅各有秘方，誰也不讓誰，最後決議由美食家來個大評選。
% X- k  y; f# \' |4 G$ Z2 R  O5.39.217.76美食達人當場試吃，七堵站的排骨口味重，肉質乾澀，只得到83分，台北站雖然口味一般，但肉質軟嫩，小贏有85分，未來每半年PK一次，排骨便當生死戰，即將開打。

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