標題: [美食介紹] 蓮蓉酥牛雜臭豆腐　上下九路　狂掃惹味小食 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-10-10 01:27 PM     標題: 蓮蓉酥牛雜臭豆腐　上下九路　狂掃惹味小食


" Z* M/ r/ m  q, u( K■蛋黃蓮蓉酥¥8.5，外形很傳統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: r4 T$ L% i& H, X# e0 \  W" u

) w% S! n+ [0 _) }7 l; S& Atvb now,tvbnow,bttvb4 l2 u7 K& J; g. \/ q2 i* ~
很多遊客來到香港都必定會去掃街，食串魚蛋、雞蛋仔，但「掃街」並非香港專利，去到廣州，同樣可以掃街頭小食，而且選擇不少。今次就去到上下九步行街掃街！　% N6 f2 z0 s) i4 f: H( @' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* b+ V+ x8 _/ }

0 m. e3 S7 F& M+ N0 c
9 R" d" P- Z9 }. r5.39.217.76 ■上下九路有不少傳統西關騎樓建築，中西風格混合，有古舊風味。
4 h, h0 ~' _' @! M公仔箱論壇羊城十大必到點上下九步行街位於廣州荔灣區，是中國最繁華的商業步行街之一，更被譽為「羊城十大旅遊美景──西關商廊」，叫「西關」是由於荔灣區舊稱西關。上下九步行街包括上九路、下九路、第十甫路等幾條街，全長約1,218米，內有不同商舖如服裝、食店等，要逛完的話可要花不少時間呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. R9 \8 }! j3 L

5 m- ~# z9 f' w5 z$ E
4 R! ]7 V- |/ _' |4 w6 E
7 `/ N) P5 y6 q* C8 Q; M" x7 i4 K3 W$ Q. c$ ?# O) Q: u
tvb now,tvbnow,bttvb! S8 j, t* y4 }# o

7 e. l  a' }$ |; q  _  V! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ {* Z- V* N: J/ Q+ _4 Q$ y
( b$ V$ J8 l. Q- O- h3 a
5.39.217.765 h6 M( x" R- @/ ^, I7 h4 S5 r

■蓮香樓連招牌也很舊式，梗要食住拍照留念。

■老店蓮香樓，蓮蓉食品最出名。

1 U" w4 Z* w& V7 Z- A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■蛋黃蓮蓉酥，蓮蓉夠香夠滑，不太甜，蛋黃漏油。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 e( P4 u7 Z0 q& L8 ?0 E
雖然說是來這兒掃街，但上下九步行街的風格很特別，也很有歷史呢。在六世紀二十年代，上下九一帶已成商業區，就連武俠小說中經常出現的印度高僧達摩也是在這裏登岸傳教！另一特別之處是這兒的建築，平日返大陸玩，街上的樓宇總是一式一樣的殘舊現代式樓宇，但這兒感覺較有古老味道。因為上下九路有着不少傳統西關房屋建築──騎樓，這種建築集合了南歐與中式風格，可惜現在已裝有不少現代招牌之類了。不過，當中像「蓮香樓」一類的老店更是連招牌都保有古舊風味，拍照留念一流！
# @2 w% ]/ R# r$ Q8 D- T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮香樓的蓮蓉食品最出名，除了拍照，更可去買個蛋黃蓮蓉酥，蓮蓉夠香、入口幼滑但不太甜，蛋黃更靚到漏油，名不虛傳。
) C4 b1 E0 Z6 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb
  e' o( t0 u$ D2 h  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _% z1 l. y1 c: a5.39.217.762 _5 X7 q* _. t& M2 V

; P* s& l6 L5 [2 Y4 d蓮香樓地址：廣州荔灣區第十甫路67號（總店）、139號（餅屋）
  W8 k- `+ w3 O3 U
2 r7 v; O- S* O2 N! vtvb now,tvbnow,bttvb
1 s$ I; w' b4 W! P  V) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 {4 y9 x, x! }  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& y5 V# a5 R5 B9 Q" f3 \
粒粒入味vs黑得夠脆話得來掃街，食個蓮蓉酥當然不夠喉，一於再掃其他小食！上下九路的街頭小食種類和香港的差不多，臭豆腐和牛雜都很常見。早想一試這兒的牛雜，因而到了網上指最出名的「林林牛雜」。這間林林牛雜在上下九紅到有不少牛雜店模仿其名，蘿蔔牛雜都是人仔八元一碗。和香港不同，這兒的牛雜在鍋內已剪好一粒粒，粒粒都超入味，絕對不是香港某些染色沒味道貨色。
: a) J$ ^6 @9 p3 z( }公仔箱論壇臭豆腐更特別，到了一間叫「黑色經典長沙臭豆腐」，雖然只賣臭豆腐，但人龍超長。可能因為人太多，所以臭豆腐都是在客人面前即炸，未炸前的長沙臭豆腐黑色一塊塊，還真是有點臭，不過炸完後就沒有了臭味。店員會把豆腐戳一個小孔，再把湯汁和辣椒、香料倒入孔內。雖說臭豆腐是黑色一塊塊，但只是外層呈黑色，口感鬆化；內部就依然雪白，口感嫩滑，是名副其實的外焦內嫩；加上小孔內的湯汁和辣椒、香料夠惹味，和香港食到的完全是兩種食物，值得一試。
) f7 w; J* u3 |$ L7 o$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
, M( a+ H% O) R- M7 r# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U  D: K7 U, S2 R

0 F6 m9 P: V' @公仔箱論壇7 f  W3 c' Q1 Z  H  o! n6 c

% Y+ j- i: _1 O- vtvb now,tvbnow,bttvb
; o" S3 F- G0 v: F1 P$ ~# ]9 ^5.39.217.76
, P- ^7 F2 I- [6 f, L+ stvb now,tvbnow,bttvb
7 w; J4 A) G2 m8 v; |% U' a
# }1 a" N1 Z' I5 H7 @) C5.39.217.76

蘿蔔牛雜¥8　■碗碗都熱騰騰，粒粒都超入味，並無異味。

長沙臭豆腐¥5/小份、¥10/大份　■臭豆腐戳了個小孔，孔內有湯汁和辣椒、香料。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, h2 C8 P# K) b

9 z, @4 h  x$ V2 P5 P( P9 |7 P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  F* e' p; v/ }8 z2 ~2 k% }! p% P6 s

6 C8 @/ n- [7 L, f( q& |, Gtvb now,tvbnow,bttvb
# u$ T8 U5 u2 x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T3 d: }+ r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

■林林牛雜在上下九紅到有牛雜店模仿。

■獨沽一味臭豆腐，但大排長龍。

公仔箱論壇  S# S0 y2 H  i' L$ x
6 z$ l9 X" ?0 z8 `
& c5 A2 |/ b2 s) h8 v8 n

$ ]. j/ [- ~4 A5 O% F8 A) D
: {' ^3 ~% ~9 l) r$ i5.39.217.76- U. W5 s4 b3 l# T9 {

■慕名而來試食，牛雜果然夠惹味。

■外層呈黑色，口感鬆化；內裏依然雪白，十分嫩滑。

, M% Z  H/ M2 q& I+ f
林林牛雜地址：廣州荔灣區第十甫路174號 7 K$ U4 _1 R4 b, [* C* `

( q* ~( Q5 e6 X. w9 u5 |
" x) z3 C, b5 A+ U; ~* g  z5.39.217.76
: N" `" z1 E" s1 Z! c( d/ T
- C* q8 a& j9 |4 o9 J8 Y6 y2 `8 p5.39.217.76黑色經典長沙臭豆腐地址：廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓G47號舖 # r% a" u! H" q& p2 f

9 l, p: A; L+ g) w5 ]- J5.39.217.765.39.217.760 n9 `+ X! Z. B& l% K( S

5 l) a! X  |& U* m+ _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~; ]3 D1 N8 e" G2 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% F0 H  r# z# X1 t$ o
平食湛江燒生蠔除了臭豆腐和牛雜，在上下九路，賣湛江燒生蠔的舖頭都開到成行成市！不過，好在間間價錢都差不多，燒生蠔都是十元五隻左右。開始時都有點怕在內地食海鮮，擔心不乾淨，但燒生蠔傳來陣陣香味，就不得不試了。一放落口就知沒問題，雖然上面放了很多蒜茸，但仍有蠔的鮮味，而且不帶苦，以賣十元五隻來說，算是超值了。知道燒生蠔沒問題，決定再試燒帶子，價錢和燒生蠔差不多，十元半打，燒帶子上面除了蒜茸，還有粉絲，品質同樣信得過，食過後真的會對內地海鮮改觀！ 6 N. i. |" t- E, x% ]! S
公仔箱論壇- ~! ]. \0 A; j# |. K+ b

% Q' l4 w/ b& R: R! o' h! ]2 ?# Z$ S3 G/ ltvb now,tvbnow,bttvb
; C) h: t% C! m  ^, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \' F0 L4 I9 u" m5 q$ o% H
9 g1 u- W! u9 l- e# [* e

" E% e: M7 U/ u$ @8 ~; t3 a9 a" ~1 {( _4 q+ t1 G1 N

3 Q+ `( u  v* X% B& f) o' a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb& e) R8 d9 f' T1 P; L

■湛江燒生蠔¥10/五隻，香味陣陣不帶苦，算超值。

燒帶子¥10/半打　■除了蒜茸，還有粉絲，夠飽肚。

■間間價錢都差不多，煮食環境也算企理。

, `6 Y1 W* ~& k2 x5 i( k5.39.217.76閃客燒蠔地址：廣州荔灣區下九路第十甫路風華美食街
. r( n3 |+ x1 c# |, p4 R( ttvb now,tvbnow,bttvb
4 z2 B3 i' o( z5 W
, U5 g6 S! q2 j; a3 |. `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
; ]6 B0 `7 n$ W) K  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  i8 J0 M3 g& j
不過始終是掃街，即使食過那麼多東西，發現仍未夠喉，到街邊找了間串燒檔，買了幾串串燒，是長長一串的那種，夠份量，也較為濃味，食過之後飽到午餐都不用吃，超滿足！
8 C2 s) R- C- H. C1 h) F2 v: p+ \公仔箱論壇
- v. @8 |- C6 \  p, B/ I5.39.217.767 q- d% m% m/ i6 {( z
5.39.217.767 ?5 R6 [! f: i5 T# q9 Z
6 o2 C6 g9 R, P2 D# q5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, f& m, W& G" |5 z8 T, M! Y

- x: U* T+ [6 R1 w$ u7 w
! j0 R8 R& X9 p0 R9 M6 P* X7 x公仔箱論壇& k$ S$ B$ i, k0 ]* Z

! w9 K4 u4 }" @# l% L4 ~* S

羊肉¥4/串、魷魚¥10/三串

■荔灣廣場樓下都有串燒檔。

■有魷魚及羊肉賣，串串都很長，份量大。

4 W" |- x3 r7 z" d韓國火爆魷魚地址：廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓

---

作者: kelvinmok311    時間: 2012-10-10 06:29 PM

看完立刻肚子餓了

---

作者: peace06    時間: 2012-10-11 08:47 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: kschow    時間: 2012-10-11 08:57 AM

看上去比吃下去好！還是香港的小吃比較好。
" S# ?9 `5 z5 R1 L& K( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 m3 o# y* J+ O/ v5 ~
PS﹕可是香港的小吃又比不上台湾

---

作者: hiyase    時間: 2012-10-16 06:58 PM

看到這些我的口水都留下來了 這麼時間不就是我吃飯的時間嗎 期待有機會去吃到這些美食

---

作者: kennyckc    時間: 2012-10-18 11:38 PM

好好味咁, 有機會要去試下.

---

作者: zancaro    時間: 2012-10-19 05:17 PM

真的好想吃一口，thank for sharing

---

作者: szehang420    時間: 2012-10-20 12:59 PM

睇完好肚餓呀

---

作者: kircheis2003    時間: 2012-10-29 12:39 AM

有機會真係要去試下

---

作者: peter1918    時間: 2012-10-30 01:50 PM

多謝提供這街頭美食.

---

作者: dzw19880122    時間: 2012-11-6 12:58 AM

广州小食：林林萝卜牛杂，泮塘蛋挞，莲香饼，咸煎饼，濑粉，广式云吞面，者者猪肠粉，牛腩粉，子姜皮蛋酥，猪脚姜，....................等等   。  只有老广州先知咩加广州小食......   韩国烧鱿鱼...长沙臭豆腐........只可以叫风味小食.....

---

作者: a77664    時間: 2012-11-14 04:36 PM

看起來好好吃喔~!有機會也要去嘗嘗看!!& v! W. c. @3 ]. }( m
感謝大大的分享

---

作者: sammid123    時間: 2012-11-19 03:47 PM

見到就已經流晒口水

---

作者: lai1977    時間: 2012-11-19 08:32 PM

very yummy.........?

---

作者: Matthew628    時間: 2012-11-19 09:16 PM

試下先

---

作者: onudi    時間: 2012-11-21 11:05 AM

i will try that,thanks for sharing!

---

作者: rwmlau2004    時間: 2012-11-29 10:57 AM

大6就咪搞
- u9 z9 [& U4 L0 d. o+ Y9 t* S臭豆腐真係比屎水浸都有

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0