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標題: [中式食譜] 香辣羊肉火锅 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-12-17 10:57 AM     標題: 香辣羊肉火锅

这几天天气冷了,想吃炖羊肉,又想吃火锅,最后决定把这两样混在一起做,效果还不错。发出来和大家分享,手机拍的效果不好,凑合吃吧!# D: j; Y7 f# |; ?# P, a
(1) 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, N( \7 ^% S2 G

" G. a, F, \/ q- r, `(2) 佐料。葱姜蒜,大料,陈皮,草果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 N/ Z' t5 Y( ^2 J. J, G1 R
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(3) 十种药材洗净备用。党参,红枣,白术,茯苓,甘草,当归,枸杞,白芍,黄芷,肉桂。
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' {) Z4 h: Q7 s) u: E1 t0 j' P, K5.39.217.76(4) 炒锅上火加少许油,待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅,即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香,加入羊肉及料酒,生抽翻炒。
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7 e+ z. P9 m2 J& ^& f% w公仔箱論壇(5) 翻炒片刻后加入盐,糖,花椒,大料,陈皮,草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。5.39.217.76" R- }1 Y+ I! T) M  s. ?- [( F





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