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標題: [中式食譜] 香辣羊肉火锅 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-12-17 10:57 AM     標題: 香辣羊肉火锅

这几天天气冷了,想吃炖羊肉,又想吃火锅,最后决定把这两样混在一起做,效果还不错。发出来和大家分享,手机拍的效果不好,凑合吃吧!
+ C8 F3 \& F! {* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 公仔箱論壇. `- G+ }  c  y4 Y' D: }/ q

' M7 q4 r/ U' k3 q! c% m3 }5.39.217.76(2) 佐料。葱姜蒜,大料,陈皮,草果。$ R. G7 T7 a; J; Q' S( y8 I

( j- i* _+ S! x0 s: a# p0 i5 h(3) 十种药材洗净备用。党参,红枣,白术,茯苓,甘草,当归,枸杞,白芍,黄芷,肉桂。
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& f% R- H8 Q3 @' }+ i5.39.217.76(4) 炒锅上火加少许油,待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅,即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香,加入羊肉及料酒,生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 G5 C' U* Y& r4 S2 [  P2 s
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(5) 翻炒片刻后加入盐,糖,花椒,大料,陈皮,草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。- _) e5 b* p2 W( X! C8 c9 r





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