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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-17 08:19 AM 標題: 瑞士雞翼

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 B4 I" s0 E& l0 A. Q3 Q
雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; _7 G: r0 w3 m( o
蔥段1條3 I6 h3 D$ @3 m* t' K, J
花椒少許3 P" N3 _+ o0 ^6 w' P* N4 ?$ x: k
薑2片) s' i! b. {- C/ s2 F6 n
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, z( F1 }! c2 N+ N
醃雞料﹕/ C$ |# B6 S+ t
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙, ] r+ A( E) ~, l$ q- U) U
o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L' b3 `% z# U
甜豉油4湯匙
片糖1/2片公仔箱論壇9 Y+ y6 {6 ]( v7 e% e( P* w
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 M- R4 u* l# H7 E5 E
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；5.39.217.767 C' _& }# Y3 M1 W. [4 J7 f
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；8 f! G8 J# }0 l: D3 x
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

作者: ericapu 時間: 2007-12-18 04:43 PM

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