標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-17 08:19 AM     標題: 瑞士雞翼

材料﹕公仔箱論壇) C  n# h  z7 w' D+ c$ }
雞中翼12兩
, H: q6 e. P( L8 \蔥段1條公仔箱論壇& X% l( J6 n" Z7 T: |7 e+ h
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& K! A9 l: m- D& A: w
薑2片
- V/ }4 D0 k% l, B) t5.39.217.76八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb" K" a2 b; h% p3 G
醃雞料﹕6 {' Z4 r- ~* A4 |7 `- [- e- I
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕0 U7 ~$ y6 V. d$ x
水3/8杯公仔箱論壇" W$ @. v7 l: j" g  _7 d/ `7 c) h
老抽１湯匙5.39.217.76+ a3 P( f" t2 E% \
o急汁1 1/2湯匙
! s' A; `2 B# H& ~公仔箱論壇甜豉油4湯匙
: `/ }8 b% ]6 Otvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片 9 A. D! u$ E1 m9 j3 ]- x4 |1 F
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb% \' A( V& m& C5 G
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；/ d( q8 i2 s0 k0 n2 H7 a
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb! X  a" a. w3 s; \- l3 A2 U4 `. X1 Y$ [
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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作者: ericapu    時間: 2007-12-18 04:43 PM

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