標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-17 08:19 AM     標題: 瑞士雞翼

材料﹕7 F3 B' N2 w' a# U& C" \
雞中翼12兩% ^% {9 R! T/ l
蔥段1條
% V. p/ H7 J* p5 n0 o公仔箱論壇花椒少許
$ Q# E( I1 y% {2 u7 x! j薑2片
  \3 \& `6 B  X' C0 H( J八角1粒
) R7 ]# c  w7 I8 z& K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
% M6 L% o' o: q3 ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
9 [/ E$ p) b1 V% b8 f! Ctvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯
9 ?9 v+ L2 C2 t/ Q! c8 H老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! ?% R1 b; O$ y# ?1 O# P# [
o急汁1 1/2湯匙
- X* [; O$ b& G4 O8 `公仔箱論壇甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- |/ g, B& K4 W& b# l; L8 k
片糖1/2片 5.39.217.76- i$ g" _' `1 C; n* g+ r/ s
做法﹕
  U: ~/ b6 c6 N( i7 w% v) m% {1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；* M4 n2 l: w/ c" g3 S
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
% q1 Y5 U1 D: N8 F7 I7 E* _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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作者: ericapu    時間: 2007-12-18 04:43 PM

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