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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-17 08:19 AM 標題: 瑞士雞翼

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ k7 D* j! c4 q. v! | ~
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb/ m* U* V! {/ r% _3 C$ p
蔥段1條
花椒少許
薑2片
八角1粒: x- I$ o- B) P2 J/ |, B
醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕6 B3 X% f% x! p* U
水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" G8 X; }$ H/ f; Y
老抽１湯匙/ N8 Z: n, u; k5 w! X
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙
片糖1/2片 $ g. g( Y9 G; N- u! y: \; k
做法﹕: z5 ]6 F) K% ?/ V
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ _: E; U( D5 s0 A0 C
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；5.39.217.76- e! g: g8 K* H& ~* Y# Y4 v
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

作者: ericapu 時間: 2007-12-18 04:43 PM

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