公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-10-3 02:09 PM 標題: 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜

■橋上禁止汽車及電單車通過，以免傷害到大樹。 5.39.217.76! N. j% G k9 X J- ]$ {& T
提起順德，大家不陌生卻也不熟悉，其實這裏不止美食多，還有千奇百趣，不止有十多層樓高的巨型牌坊，更有一條曉呼吸、有生命的橋，皆因榕樹樹根竟然能生長變成橋，甚至能在半空中形成扶手，供途人任挨任hea，令人大開眼界！　 1 V" G- U; `* j" f6 e
/ l3 u2 r6 k8 F3 ?( X2 ]3 T/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: H9 r% K; \+ A8 _) D* C/ K& w

■橋附近這個廣場沒有下雪，只是負責回收膠袋的工人在把膠袋曬乾。公仔箱論壇' k' [/ l$ t0 ~1 K, `2 I
初聽「樹生橋」，還以為自己「煲冬瓜」功力未夠聽錯了，原來真有其事，這條長度有三個半人高的奇橋，由三棵榕樹生長而成，據當地人說，橋已有300多年歷史。話說當年鵬涌上有木橋，屢修屢壞，村民一氣之下把竹竿劈開，放上泥土，引對岸榕樹的氣根過來，再接駁至地上。誰知，樹根越長越壯，人可穩穩的在橋上走，村民就乾脆鋪上木板造成橋。
更奇的是，其後村民再成功引來兩條樹根作橋兩邊的扶手。時至今日，其中一邊「扶手」已斷，但另一邊任坐任挨依然沒問題。當日拍照，Model Miki腳震震嚇餐飽，但後來證實近10多人同時在橋上走動，大橋絲毫沒有搖動，比花數十億起的大橋更穩陣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 u) ~. X* k5 K+ f$ W! M: k
tvb now,tvbnow,bttvb( c. ^2 d: K. G0 q% X$ Q
公仔箱論壇1 m3 O* T4 E% o  j7 L. m' {' R

樹生橋地址：順德區容桂街道容里居委會樹生橋公園
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約30分鐘。

+ M1 C: b5 K, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# D; M" J; p: O! i

依山傍水　12層樓高牌坊有生命的樹橋是當地人傳頌的名橋，而「順峰山公園」就是順德最新的地標。這裏是是順德新十景之一，依山傍水，佔地558萬平方米。走進來感覺草地茂盛，空間感很強。公園有大湖，不時會看見小鴨小鳥。這裏不止面積大，牌坊亦非常巨大。香港一般新派私樓，每層約高3米，牌坊有38米高，即是比12層樓還高，難怪被稱為「第一牌坊」。當地人下午愛來躺在草地上休息，亦喜歡帶小朋友來嬉戲，閒時來這邊走走，實在令人身心愉快。公仔箱論壇7 I$ Y/ o/ s) l/ T6 p* N" t7 X+ Q

tvb now,tvbnow,bttvb+ k& @% `# x' D( a9 [9 @( J
公仔箱論壇/ L+ m7 K: T4 ^* F1 L2 X
公仔箱論壇  ]3 w( q* f3 p7 D9 s2 K, B

tvb now,tvbnow,bttvb. [  c. F5 z. |4 V5 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 p  M3 x, f$ ]% s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( D2 R# |. g+ z' t

■順德市內有多個租單車點，費用不貴，但由於手續複雜，遊客大多卻步。

■垃圾桶上種花，比任何標語更能打動人保持公德心。

tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 {# Z) }9 I- k7 h- B+ i: q
公仔箱論壇" y. U8 z! P2 G. k# ]0 i

8 {- j" N, S# x6 G9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ O* L- R+ F# U! F; S
m; x5 u4 y Y) P* X7 L; g

■過橋後便會到達牌坊，氣勢磅礡。

& r, x' {7 c! j) }

■公園中能看見兩座古塔，風景很美。

順峰山公園地址：順德大良南國東路
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約10分鐘。公仔箱論壇+ d; J' b* r( F1 [' m9 m4 ?2 I* t
公仔箱論壇& V% | j5 i. S' q3 [
' i+ c) V7 h% ]; M7 @) E6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 Z `6 t. e6 a
tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ V" Q3 O( u+ ~6 i

■門口招牌欠奉，找餐廳還真費了不少力氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% L0 U2 t0 r9 U1 b* `) J2 s! G
地點難搵　實在好味逛累了當然要去吃順德菜，不可錯過的是順德媽媽林姨開的隱世餐廳「金榜題茗」，餐廳不作宣傳，甚至不在門口掛招牌，乘的士前來時，當地司機也搔頭說不知道這裏有食店。
林姨說：「本來做製衣，退咗休，但細路知我想做嘢，就夾埋同學開店，把同學的舊屋改裝做餐廳。」設計部份由年輕人負責，餐廳裝修像農舍，更以農具作裝飾，傳統中帶前衞，餸菜則由林姨一手主理。「舅父跟鳳城老師傅學廚，我就跟舅父學，以前唔興出去食飯，每逢過年過節，屋企擺十圍八圍都係我一手包辦。」5.39.217.763 y3 H% C8 q3 N
所以，林姨學會不少煮食技巧，「好似五杯雞咁，出面餐廳會落梳打粉鬆肉，但我唔落梳打粉、味精，無營養價值。要肉鬆唔好用筷子醃肉，用手去弄就可以混勻地把醬汁塗勻肉身，做到鬆肉效果。」風味餐廳坐得不算很舒服，但菜味道一流，實在妒忌林姨的兒子常能大飽口褔！
. H6 z2 y# u8 G; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 a6 M( ~* ~9 R X" M

2 u# N4 B/ ]6 T% I, g6 D
& T9 `/ ~1 q* t- T9 f& \8 c4 P

■老闆林姨有好多煮餸秘訣。

■餐廳有舊相片，讓人看到舊順德風貌。

■木餐牌造型很美，但不斷被偷，令林姨很頭痛。

公仔箱論壇) t- h+ W$ A E# Z% H, u! S

5.39.217.767 Y6 D2 k# a/ G/ e1 n" h" d

■農具只供擺設用，令餐廳更像農舍。

+ t& l8 Z4 m$ t/ {' Y7 B' y

蚌湯¥30：有眉豆、龍骨、蚌等，由於這湯曾救活林姨的大姑，她推薦大家要多喝。

tvb now,tvbnow,bttvb6 q% m& Y+ [. L" C" z" `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 F" a7 |9 T2 ]9 C
5.39.217.76- S; Y9 v+ l2 \, b6 Z/ I2 Z
& C" q6 H' r: b& I% _4 T1 `

燒豬頸骨燜羅非魚¥25/斤：怕魚骨的人至愛，配上螺及豬頸骨，令鮮味突出

■龜在大堆扇貝上狂奔，場面惹笑。

■餐廳外有很多售賣水牛奶的店舖，可以順便買手信。

tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 R4 P2 b; h9 ?# C" s& o8 F+ q, Q
金榜題茗地址：順德大良金榜上街14號
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約5分鐘，再步行5分鐘即可。

5 X) W1 d- d! B% h3 ?, Y
# ?' t% b3 s' c. \/ J) h' v+ t

芒果雪梅娘¥19：內裏包着芒果及忌廉，口感似糯米糍。
享流心雙皮奶吃完正餐，哈！大家一致贊同需要甜品幫助消化。詢問了超過十位當地人，哪裏的雙皮奶最好吃？大家同聲推介有80多年歷史的「民信老舖」，順德雙皮奶用的是水牛奶，吃來特別香，但這材料身嬌肉貴，一旦煮超過攝氏100度，就失去鮮味，單單是掌握火候就難倒不少師傅。更驚喜的是有雙皮奶窩蛋，蛋黃浮在雙皮奶中，輕輕一篤，蛋漿便汩汩地流出來，香味四溢。 4 J/ i( s8 ^, [) p2 h6 B4 \7 _ ^

2 V/ N+ Q( u* h7 z

公仔箱論壇" W( |+ G" w: S; T% p, X9 V
公仔箱論壇- `* K3 w) Y5 T

■舊日的圖片，圖文並茂地貼在步行街上，很有趣。

雙皮奶窩蛋¥8.5：蛋黃剛熟，打開有蛋漿流出來，跟心太軟有異曲同工之妙。

■步行街上的建築古色古香，民信較有風味。

$ y& c# H) ?7 |( K" d
民信老舖地址：順德華蓋路119號
交通：由華蓋步行街步行，10分鐘可達。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)