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標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 5.39.217.769 E( V+ q, m0 @' d, w& F
青江菜 3株
" B7 O7 t8 t- C% D+ `! U2 Itvb now,tvbnow,bttvb綜合豆 2大匙
$ L/ z; d( r' n$ V5.39.217.76白飯 1碗 公仔箱論壇: O# s3 B5 {1 @" b" L: D
公仔箱論壇1 K6 v; E- S# B6 `- `
(1)蠔油 1大匙
( T  i6 w9 j& a& R醬油 1/2大匙
" p4 |5 ^% {- O% {8 f$ A公仔箱論壇冰糖 1/2大匙
- F; e, V  Y5 s2 n" e6 p  i水 3大匙
2 y* O& v5 t9 w! \6 ~五香粉 1小匙(淋汁用)
+ \9 C0 l' @1 ~+ z5.39.217.76(2)紅糟 1/2大匙
5 I2 c. E# h" {+ @/ e8 J' C: L8 d糖 1/2大匙 5.39.217.768 y& U" u( V$ N! P% V
鹽 1/2小匙(豬肉用) * D5 y1 t7 S8 ], C! T7 r( o
(3)鹽 1/2小匙 2 x  w4 W5 Z- ^! I* Q
香油 1小匙 ; E, w. a! b! y
(4)醬油 1/2大匙 5.39.217.76$ S" |2 u2 ^9 R& B9 x9 J
糖 適量
- ~$ x! [, E7 |0 `: C公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P& g& ?# _& R3 @; y3 D4 J1 Y

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5 D5 O7 z" O# A  J# z' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,並加少許鹽及香油,取出切片即可放入便當。
; ^% }$ k: ]+ ^3 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘,烤約15~20分鐘,熟透即可取出,切片後放入便當中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 I9 l7 b2 l! c0 g1 K
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上,烤至肉熟即可切片。
/ i& U: h$ g6 c" @5 ~) f  S5.39.217.76(4)將調味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。 " }; ~+ j' W$ A
(5)將青江菜洗淨切段川燙後,加入調味料C,拌勻即可放入便當中,再將綜合豆川燙至熟,放入便當中,另將白飯放入另一層便當中,鋪平即可。





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