Board logo

標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
: t# _  e7 Q* T3 t& W) n* t8 V香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。5.39.217.76+ k, L7 n6 K4 I& {- Y) V- S' r

0 N1 |: H* |; T; V% j. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& {  E4 Y3 S3 ~: [3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- k7 z* a& [' w4 Q
# R! c* _3 d' \# a) M  L+ M
模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
8 y' A' u8 e. Q1 @5.39.217.764 s" o5 \( B/ i+ f( C: X6 l0 H
5.39.217.76/ s, @, `) T+ u+ D  x, I2 Y

, W9 ?+ H1 x! q+ e4 Q公仔箱論壇
' Y4 }/ N7 {- S5 N' {8 X
岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

' m: @& N3 X% G! ntvb now,tvbnow,bttvb《陳生 from星浪餐廳》0 ~/ R$ t  _) O
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。公仔箱論壇0 s! s  H( a5 L8 x" g
有十數戶人家，只有西人和老人。5.39.217.76' b0 _4 n+ W7 u9 o/ y. I$ Y, R4 d
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。公仔箱論壇/ J$ s* S( b: b: A: v
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
) n4 V0 z) g* J  `6 k& l有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。5.39.217.764 T! N2 j% l0 x' M2 ?! t5 s8 f
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
0 X! S- i+ \  ]" X& k有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。tvb now,tvbnow,bttvb  Y' [5 u7 T9 Q9 z9 A# G
有我的祖屋，依舊。
% S3 t' _* i8 n" b. x6 r5.39.217.76有月亮永遠在餐廳的上方。tvb now,tvbnow,bttvb" h8 u6 X* _3 _7 T' y+ z/ S' C" p
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
* ?! }  [1 u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb寧靜的中秋。; Z& ]2 G6 D! ?) M) }
這裏是模達灣。
! n( r5 E. n4 T公仔箱論壇星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。tvb now,tvbnow,bttvb% B2 F6 w+ \5 ~) q* a% u# K5 F
（a）The Bay星浪餐廳tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 N/ H) F( F" j/ @: ]
南丫島模達灣7號0 M$ ?- H; [, C% e
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
& |" e& F2 c# ~- Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z/ Y) \" i+ X0 r; t公仔箱論壇5.39.217.766 E* P" i5 ~# N0 H, f

5 I7 k( ]* X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {9 c7 Z! Z* w" J; |5.39.217.76
Piri-piri辣椒大蝦$128公仔箱論壇% o, a5 x& R2 c! q, w6 {
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
, Q  D! t/ Y0 ?8 i9 t8 r/ Y: i公仔箱論壇雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 h8 |( G! F' |' [9 z
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
" k9 U2 y8 m5 ?
榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
% e: P7 r4 G6 x. V6 _! d5 L0 o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p+ z% x6 r9 j: }5 b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. J# D8 v% H7 N  o" Y9 ]

( G3 B5 s/ H, j3 Y% G+ R公仔箱論壇
1 N) X9 d/ D$ M+ H' Z' G2 f. z5.39.217.76
5 {& ~( O- g6 B- J2 ?# r公仔箱論壇
這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

, `: F: q+ K& J' a; B) b公仔箱論壇《宇仔 from農舍》tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 [0 R! F# O, ^- m
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
) J6 [: B0 i) i+ Z  U0 K! Z  k（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 公仔箱論壇. W) O' y$ c/ @
公仔箱論壇' R" o' i/ B# I, e! H

+ u4 b* Q0 ^- d4 i, [0 G9 l7 C) M5.39.217.76
4 |, a+ c0 X( c" [& J4 I7 S" I5.39.217.765.39.217.760 [- @/ i% r' ]9 \( ~9 g: S3 R. f
雜菜咖喱飯配有機糙米$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% }  f& c/ S9 |% h" V
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 f$ I/ R3 Z
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件5.39.217.76$ g) k- ]  ~; C3 K
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

: L* }8 ~( d$ Q% B0 v" K4 j. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 公仔箱論壇2 ^% l2 W2 Y0 |' Y" P. e2 _" S

; R$ {6 n! }- [* y# r6 T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ F4 w0 T4 _0 [6 @+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. Q7 ?% w5 F/ n- x& g$ m6 E

0 Q& Z4 B: n; \, Q, g
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

, I" v' S  C% E, R- n4 Q公仔箱論壇《蘭姐from「蘭得自在」》公仔箱論壇7 P8 j- F% F, z2 x+ T  I
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！' |. r" U# i) R
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 $ H1 @0 P' O7 w/ z6 i1 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 a* A  Y$ w$ d; t; l  }- [, a

4 l# p" R9 ^+ I( f5 Stvb now,tvbnow,bttvb! g3 `( r& @: n
5.39.217.76, V- q4 r! [, v1 b; G
（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
+ ^0 N; D4 Y; F3 _5 S2 i4 _9 c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

* c! x8 p9 h) d5 ^! ~% Q5.39.217.76 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
9 J, n9 d: U- P, n) G0 ?+ [長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 f: x* i2 P# o' M) b' W( }
tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 `" x% D- }7 \

8 ~/ k8 k( v2 D# f* M* K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" k5 p6 r' X) O

: M# i7 i, S8 T& @tvb now,tvbnow,bttvb《泰叔from長沙小廚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* U- n0 @" T6 p4 r
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
1 g' K0 `& ?! Stvb now,tvbnow,bttvb（d）長沙小廚# Q& }) H/ h3 z+ z
大嶼山長沙下村35號地下
& Y. j( _: c+ T4 S# S/ l$ y3 K: R
4 M, M/ y2 Z" }' Y& _/ P: A& o5.39.217.76
- [7 u1 }& p- G) J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j  P3 l" w2 J4 U9 s& q' c: H5 t- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, s, o; [& Q
蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 E6 p& }" A/ U3 p
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88公仔箱論壇- J9 e: ]6 i) g3 t; Q
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

+ A+ Q# F: w# Z8 Z2 F, j塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 Z" V1 E- t' e; j  m/ L% d% O
0 U* S" ^3 C. o; R# s, w) ]& c

$ j& k% [9 n  \) F6 Etvb now,tvbnow,bttvb% [9 P! _4 r/ G0 J- [+ {2 h) i

5 }' s% R* H& y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
5.39.217.76; V* Z3 L) |: J: \
《Sanco from Baby's Coffee Store》2 N' N$ g' _1 |5 V) M9 {5 w
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。$ n8 D/ |8 U& q9 m1 B
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
, j; d4 h" z$ a8 q: B公仔箱論壇（e）Baby's Coffee StoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; T$ x# u9 q" @
大嶼山塘福村27號
7 X+ F: i4 I& V- T  n. r0 `/ e% R! Q公仔箱論壇$ B( [+ W, P0 h  ?/ j$ x) T% d) t

* X+ r9 T4 x- X8 Y# f5.39.217.764 ]( X4 J. Q: f4 L0 x4 i
* O, r. u( S* Y  ]2 p) }+ Y
Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
) X4 c: I6 P7 Y入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
3 v  P6 g% }$ }9 \# ^7 h一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

. C1 e' E' H4 h9 q/ t$ X( I5.39.217.76
4 M8 o" r# a) K8 j0 E/ o$ ?5.39.217.76難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》: P* B5 ]& f' B( |2 u! ^( B2 l; J
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。tvb now,tvbnow,bttvb' L  r( ~2 K1 L7 I5 z- \0 J1 A2 @& u
（f）The Gallery Bar& Restaurant
" _! M- }6 a3 E. T# L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山塘福村26號 0 H% v$ S. K2 u1 \  P2 D2 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 R: O2 T8 s0 Y
5.39.217.763 p) D+ `4 [' [

- [) e6 U* R8 u0 z& y9 c% F5 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o! |0 Z0 v. ~# ]/ V( I6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 L/ \$ i7 r# j3 S+ S6 i) f5 a

9 r( V# s# Q( r; [) l5.39.217.76
# N; M; @& U6 z$ w5.39.217.76
- U  _2 E( E, ~
5 Z* g2 X. k9 ?
Black augus rib eye$245（連一款小食）5.39.217.76% w5 s/ O" D" C* M0 z& q& t8 _
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
& p0 G# H" T  W. I- y公仔箱論壇美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45* K: d0 r$ F+ I3 s% W. }) ?
味道清香、渾厚、甜美。
# d3 }* s* X6 E" ctvb now,tvbnow,bttvb（右）London Pride啤酒$48
+ s3 j" Z4 M* n% f- T: a: |5.39.217.76全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

" A, x, w' B5 l) ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ?# M' ^' L% {7 c* X6 L
南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
% w4 F1 ]6 I9 [沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。tvb now,tvbnow,bttvb# H. l7 m  ~4 v9 o" _1 l! W' n' j! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 v; t& B3 l0 ]4 M7 y
2.洪聖爺沙灘公仔箱論壇, N( i6 V% f( b
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
8 E& f# c3 `/ }2 ~, Z) \) L1 r公仔箱論壇
* Y7 O6 V9 u" Q: m3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.榕樹灣大街餐廳
- F! E1 Q- J( R7 F$ X* C  i7 B5.39.217.76榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
# {! X. o1 z( F, ]2 \0 ^公仔箱論壇5.39.217.76+ G9 G( n7 W3 s8 _0 ]6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 y6 b4 i+ V

7 i# Q" q8 S, A! \
/ l' a# e: I8 D" N) w) r大嶼山賞月勝地1.長沙下灘公仔箱論壇7 o: i4 c# }. B+ ~- b! ?5 e
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 q5 X2 c6 `
tvb now,tvbnow,bttvb. V! i' e' F0 R; t2 h
2.貝澳5.39.217.760 _& L. ?8 m- g3 |; K
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
; _. p6 {8 C/ F4 b- T5.39.217.765.39.217.76" C! M( L, i! F
3.塘福沙灘
1 r3 `2 s. y6 p7 ~4 Z5.39.217.76塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0