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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-16 08:10 AM     標題: 中式牛仔骨

材料:
3 ~1 Y1 i0 s8 J/ R* c1 |; O9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊
8 \8 @. h) W) C0 z: O: v3 \$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條; Q( I! i& M) U% K' \/ \4 j; P3 ?! ~" m
番茄 1個切角
, k  f! `) H% j; T+ i蒜茸 1大匙 調味料:  q! B3 D1 M+ p0 E
水1大匙" N7 i0 x, B/ S
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M# K# I0 Q3 r& v
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b  `' T4 z3 I+ _
糖1小匙
- U! I" l+ R$ }7 Y/ j$ @公仔箱論壇梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h) @# h' o+ |% R3 G
生粉1大匙
; Z( i! ]. d- `/ h  s芡汁用:tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ ?, S5 o) ~8 u' f! F" ?
水2大匙
8 n  T1 `& b& u; T" X7 Q% I- F4 s2 M浙醋2大匙
) e, z  V! I& h6 {8 y茄汁2大匙公仔箱論壇" i- K( D3 D. x/ H2 Q/ ~+ b& E% N
糖2大匙5.39.217.76  P1 z7 [$ a) z  ?  L2 U: u$ o
鹽1小匙
0 |0 ?1 j0 n! B4 _1 Z" P: U公仔箱論壇生粉1小匙
% I# o1 t) E$ {9 d公仔箱論壇做法:公仔箱論壇5 J1 H  n. {, F2 ]; T5 @5 v
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
' d( ~2 K' G7 U2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
0 s9 q; p1 G3 ~. i, v* D% }公仔箱論壇3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" A* {3 o8 {4 e5 y+ C: ]
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。( |% M5 ~: J" j5 I, S9 |& d' }' w
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。




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