標題: [中式食譜] 老少平安 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-16 08:07 AM     標題: 老少平安

材料：
4 p5 |; C$ x  `$ o/ E嫩板豆腐二件- t9 c2 W: a9 j& f7 t5 J
鯪魚肉六兩
* D& B/ d+ ~  Q3 C) d& h5.39.217.76蔥兩條( k$ I0 u1 Y; s5 `: k! Z, a  a
蛋白一個
# s) A1 K" ]6 q6 k$ k4 `+ i5.39.217.76調味：
0 v9 u: K9 m% d/ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇" z5 d( J# F0 o' H- a: _6 L
胡椒粉少許  
* [7 }1 H! W) O- o9 S0 Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( r0 O3 g( w. a% P1 N. T' I
1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。公仔箱論壇# I  I3 u9 f  ]) _. p
2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
3 X6 Q: \4 {: U1 x. w- l8 @3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。: c, L  U! N! W/ j7 v
調味時加入少許五香粉，味道更佳。

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