標題: [旅遊景點] 新市集穿梭30年　舊情復建 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-26 04:12 PM     標題: 新市集穿梭30年　舊情復建

■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
$ U7 N% W- G* u9 R  B去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。　記者、攝影：姚子浩　模特兒：Crystal Lau@Sundae Model　鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
: J% X; O9 r; }$ @' x9 o
1 N, R) E" w8 O5 v$ c  k公仔箱論壇5.39.217.76% n+ D8 ]- }0 F7 C! K0 M

+ K% R1 a9 Z; O5 `* Btvb now,tvbnow,bttvb ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
$ b, [- W) j2 J9 T0 o9 ?' E) z: N( Q5.39.217.76懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 d+ k5 s9 t$ V
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。9 [0 g0 S3 P3 U6 M

7 i. F" C) [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 @, A$ m' G0 F, \3 b; R2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 K! E! O5 G7 d

/ z/ N8 D- F, ^, ?$ P0 O. y+ c# g7 j公仔箱論壇
/ ^5 }& n$ {0 [4 p/ o; ^公仔箱論壇- A/ _  v! R3 H% S( X, q

( j# B  F* t  a2 @& {" p
1 [) Z! n  e! y7 C5.39.217.76
  R/ X) ?5 m+ A2 e/ p公仔箱論壇
7 B9 v# Z$ ?2 \. utvb now,tvbnow,bttvb
" Q. D1 P$ C, b% n

■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。

■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。

■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。

公仔箱論壇3 `4 c6 W2 Y; m/ \
大廚教路　泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！5.39.217.76% k2 M+ Q/ M6 u8 A6 ?
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
. g" L& m  {/ i2 t0 H( p/ o( f- T- h
7 d1 ], k. S1 c/ s  S: ~; E: F0 i) D" A, B
8 h6 L7 s: q' S% h: ]
: i. W- w4 \# N+ y- \

* k% `: |2 q9 i4 x" p3 E% X+ g5 U" }$ @1 b- Z/ h" ~

* [2 A1 `$ o& w* F6 m0 Y$ a公仔箱論壇
5 [8 S3 Q2 r* i& c  g& P2 Q% g( W" `. W7 }

■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。

■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 M2 t8 c! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 }* t6 u* k0 j& a% V

" Y! ?$ t. ^7 \7 P, d5 m0 {1 k. Y2 W5 k
+ M: F: H- A" v: [
/ n! o) {8 y6 @+ W

■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。

■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。

■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。

( N' J5 u4 \& U/ \, a1 v( w費用：$213/人 公仔箱論壇7 e! `- G# n1 z( k

! f8 a' F; o! u. [: t! W  [tvb now,tvbnow,bttvb
9 Z: y! W( W# p% \8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 x8 O! f3 v
tvb now,tvbnow,bttvb- j) x; @8 r8 g: a9 U
公仔箱論壇( i) C8 W- x  i1 u  u' O( {; b
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 5.39.217.769 t1 y9 s# A& H( k/ V0 r( i" ?
5.39.217.765 |  t' i' e9 m$ Y) ^

% T, ^, ]+ S2 k" D) z5 }0 d
5 }  n) }) \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J. |  x9 ^6 @# f9 |' t* C* l; ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" b3 d. M; s  w  P3 m  b1 D$ o7 l
Travel Memo　泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
; L/ i# L1 c' i1 g* w( M0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. t8 g* Y; r2 ^- ?3 f
220V兩圓腳插座公仔箱論壇7 n2 z  b; r( u% s
公仔箱論壇1 P3 O* e9 f7 D" I/ E: |4 W; w/ j
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0