標題:
[中式食譜]
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:52 AM
標題:
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
材料： 調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ L% h- i0 C5 B) i
芹菜
8 y; w$ B1 ]2 {# E" W, Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒟蒻絲
' O, z; _7 x4 A& Q& z5.39.217.76
薑
9 T! B, ]/ c$ `: b& G2 ]" N2 @
辣椒 鹽
; _& S1 `6 b* gtvb now,tvbnow,bttvb
糖
1 d- p w9 A M' e- vtvb now,tvbnow,bttvb
香油
& o2 l& v' M% R% @! P' L7 {公仔箱論壇
素沙茶
tvb now,tvbnow,bttvb9 K( |. R9 f. [- \
胡椒粉
. m+ |- z% w5 P$ b
; t- W+ y4 e) D) ? A5.39.217.76
7 s! L" U4 ~( G! D5.39.217.76
作法：
5.39.217.76) }1 _# H; y* u1 ~; ?; @( U
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
, |) T7 x( L6 K2 r4 V7 F% k, b( u公仔箱論壇
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
& B' k* \2 ^& F$ Etvb now,tvbnow,bttvb
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
* b+ K4 T7 D* z6 p+ C4 a! u Itvb now,tvbnow,bttvb
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" [# \4 t0 i9 r, f
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
