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標題: [甜品] DIY 榴槤冰皮月餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-9-22 07:48 AM     標題: DIY 榴槤冰皮月餅

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- x+ L! t- W8 Y% h" x$ U
冰皮月餅粉 1包
: j) |, i! w2 }7 q' ~5.39.217.76清水       200克
; p' t/ |! s1 Q. V8 a8 \" g8 z固體植物油  100克5.39.217.766 B9 W) X0 {, a* z, f% U
綠色香精油 適量$ X7 K  H4 X# ]6 |1 K
綠豆蓉      500克
& G- u" \( N4 U; |% v) ?" n; V( ^; N# M榴槤肉     適量
. a. d4 Z8 a2 D' U& C熟糕粉     適量2 A4 r, }: c3 m6 f6 z2 |7 P
月餅模     1個
4 I/ J, Q/ E' \- `7 Z( w: Y! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* O8 P2 _7 P+ `6 }7 }, u( {
冰皮月餅粉篩好,加入清水搓至黏手,下固體植物油搓勻。公仔箱論壇+ ^' D; `$ v* T6 U
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以保鮮紙包裹後,冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- j) V: p+ b- W( z

5 _& e& u4 t" W& l/ x& U) Q8 ~取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁,包入榴槤肉,再搓圓。
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# `0 {3 |6 k  e6 q, ~( k" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁,包入豆蓉榴槤餡,再搓圓,均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉,放入冰皮月餅。
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3 E6 u1 w. u: L8 C& }5.39.217.76按下餅模頂部,即可壓出冰皮月餅。
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