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標題: [中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-15 11:51 AM 標題: 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料：調味料：公仔箱論壇2 C' w5 w# h/ i/ ?
百葉豆腐  豆瓣醬
素蠔油 + Y5 E1 O) v8 N/ x3 d
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1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。公仔箱論壇& {6 x  [5 {3 H. C. k6 O1 {5 Z) l
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。

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