標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片


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材料:
0 [- P# R% H8 q( W4 Y# a* k: L/ [公仔箱論壇三文魚塊  160克 . z" A/ F( y" E/ T
龍井茶葉  4湯匙
1 Q, J2 G4 Q8 ?4 o3 mtvb now,tvbnow,bttvb滾水   1杯
; L# [' _( L9 ?- q% v/ E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花籽油  2茶匙
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- j% m: }6 q2 l+ z6 h, v9 u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ o& P+ \7 Y( A* f5.39.217.76調味:
, K0 [* Y$ W3 E) k5 Y- p0 r' O1 p# {tvb now,tvbnow,bttvb豉油   1湯匙
3 @" _) w5 D5 H5.39.217.76鹽    1/2茶匙
% x$ O8 `; A+ Y) r# D# x$ s% _公仔箱論壇酒    少許 tvb now,tvbnow,bttvb* [0 j6 l! a3 U& X$ a* q( T
胡椒粉   少許
( ]" u4 @' C0 M+ _' M. z/ m  z公仔箱論壇
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$ {- c, {5 F: d% ]* Y+ g4 Z5.39.217.76
5 s0 q# s& t& e7 U6 Q; w  e# Z. o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
6 O/ X5 D! S' |4 M9 C6 m6 @粟粉   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" E% _0 M) p- d/ @- i6 w
水    適量
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0 T+ C/ Y& A; {: Y: u& G" w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 t. s  F. B  U/ j
做法:
6 r+ |  g/ g- N1 o6 e: vtvb now,tvbnow,bttvb1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 5.39.217.760 l2 s( ^( U  ?9 u
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
0 @. R0 a: w6 v( Z+ m3 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
( p9 m% o+ M! d( [% ?6 m4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 tvb now,tvbnow,bttvb! G8 f+ J% s. G1 H6 W6 k5 U
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營養小貼士
9 p9 Q  @9 ]) D8 x! |公仔箱論壇三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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