標題: [美食介紹] Love Pie Love Tart [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-9-22 01:15 AM     標題: Love Pie Love Tart


$ m1 t% \+ Y  @, X: i% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~% [( k( M- F' e1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 r* u4 i$ R/ @' z3 m

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批撻嚐食材真味                                        看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。                                    
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" L1 N) \6 G  B& ^# S1 Ktvb now,tvbnow,bttvb華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個
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                                        不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。                                    公仔箱論壇% L/ K6 l7 V7 ?! V) d4 O, t
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4 ]- H5 g2 P, M/ S1 Y8 z) G: w6 \公仔箱論壇梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。
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) S; E0 ]+ S: [0 I+ b豬油做出最酥皮                                        提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」                                    
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                                        法式Tart Tatin
" x6 @, `4 N: N% p! A0 otvb now,tvbnow,bttvbTart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。
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金寶Crumble$ F( S3 E, Z0 Y7 M* V& v# t
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。                                    tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 r4 c" a8 f* c

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                                        拿破崙 Napoleon
# Y# ]$ L9 f9 ]% y拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。                                    
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常見批底大比拼                                        甜批皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, K7 a0 O; x* q1 M
即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。                                    公仔箱論壇8 _8 i! b9 S  f/ F% \- Q
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酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 z) E( \, {: d

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( r! C0 S% T! B* f) O% ~                                        拿破崙酥皮
; c) [+ @. P9 r6 p6 H8 V公仔箱論壇拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。                                    ; o; j1 ]- }- Q, A5 E7 u( D

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1.布冧撻$68/件(需預訂)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, t* u0 p" H) Z$ f" g  Z
用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f）                                    
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" p& F& S0 h- n0 x. ^9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 [5 q9 M; A) i
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2 G  Z8 c% y! z+ k! C+ L5.39.217.762.紫薯撻$38/件
' b7 q4 i& \  |' i+ z. W5.39.217.76鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）                                    tvb now,tvbnow,bttvb# F7 P; j! X7 B2 q. Q( S& d* n5 n+ K
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2 G8 H" ?/ _9 D" R. Y公仔箱論壇3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件
1 y& R* C: h0 ~8 _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）                                    5.39.217.76$ {0 L4 c& }1 m( ^# m7 r

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' y) J: `6 l7 i5 k8 @( s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 n$ z  N6 K- C. B; Y' q3 L
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m）                                    5.39.217.76& |9 G/ t* D' a. k- R5 Z

0 T/ c8 R) M/ @+ A1 Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K2 ~' ~8 e' P0 H6 K/ h

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! N, h/ T7 W0 z, q5.熱帶香蕉撻$38/件
: S( g" R5 i, H) W. @( u/ G# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i）                                    
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6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）5.39.217.767 g" X+ N2 s1 k5 @* K+ M: @
這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c）                                    公仔箱論壇+ p7 O( h, S3 n  R) o

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5 v6 s* t" }9 R: M6 F3 m' Z7 P" h7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）
. j, G$ d/ r' x: U8 i  r/ Btvb now,tvbnow,bttvb單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d）                                    
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! d( j8 B9 k7 d7 H: ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, A- W. ]. u& R8 Q2 q: b+ s% n

- a. A3 {) j& M' n1 \8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯公仔箱論壇( y, X9 D+ N  c  ?) c1 \
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e）                                    tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 i. U9 ?7 U1 A, b* [6 z
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* y6 z. D  x* K0 u) n$ r6 R: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 N: G) }) d( u- m; o

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9.呍呢嗱拿破崙$38/件
' l7 {- N* D' W7 U- u0 G  k+ ]4 D這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e）                                    
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7 I1 u, _! G/ g! _3 b5.39.217.7610.蘋果金寶$48/份公仔箱論壇# N) a; D" v1 }/ Q6 n- \3 x- u1 h
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）                                    
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11.伯爵茶朱古力撻$31/件公仔箱論壇4 C7 [5 u9 L3 y% ?5 P7 r
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k）                                    5.39.217.76& u- _/ \) J& j& g6 p

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12.酥皮椰撻$6/個
- h5 l, d3 \0 {8 H) i- T5.39.217.76一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a）                                    
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0 \  O3 \9 O6 W6 d- ptvb now,tvbnow,bttvb13.酥皮蛋撻$5/件
& k  Z4 d, ~8 H8 stvb now,tvbnow,bttvb用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）                                    公仔箱論壇/ N, a4 q2 {' q; ]( d, ~# G
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14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）
3 X! h) \( P* a/ R7 d. R* l% `公仔箱論壇外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n）                                    
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# T) e- O" c8 w( Z* y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb15.富士蘋果批$78/份% r% s' y  W/ x# q  p0 e
原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e）                                    公仔箱論壇7 ^  r9 X' d' B! o6 E* w
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6 w- B1 B& L( T8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P) d. P; s$ n2 @9 `

+ P7 \1 C  s: h9 t# ?! J# `5 n16.曲奇皮蛋撻$4/件
! @: W* U% I4 K! i5 \5.39.217.76曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c）                                    
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9 c" {: z7 f5 H9 X$ A& M! J+ Y公仔箱論壇17.士多啤梨檸檬撻$68/件
) f$ \! A4 J+ U0 q士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e）                                    , U8 f, k' q  o8 j
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2 V$ A- X0 ~/ @0 Z7 L* Q' C5.39.217.76公仔箱論壇3 l( o! ?1 ^0 _& r' q( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ n9 ^5 B& W7 L
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18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個
; E- f) g0 r+ }; P& B8 W  ]創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i）                                      [6 y1 @2 g  |1 U9 \
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/ R3 n  U, z; H公仔箱論壇19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）
* u* O  j* k% x/ M) M( D( e5.39.217.76甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）                                    5.39.217.76( I' f( U$ N, Z

9 o& V9 D4 m( o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& C: ^* Q+ {$ \3 J1 k

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4 z; H, u5 `" H' J# F; T' U  t5 |20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅
0 A6 d6 a4 Y1 n; p- I5.39.217.76餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l）                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) j6 C7 N/ _7 I

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21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）
  v% I2 @% P  @6 y4 l4 T6 i4 N! Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f）                                    
9 G; O( P& d$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [" v7 k6 {( Y" W4 c# J, X7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' n# ^) \7 q3 F$ ^22.桑莓檸檬撻$23/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 L5 E1 A* S; V; @
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  F6 M: p1 O# {
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/ |. E7 G# U( b  T1 O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 {2 j) w. g  a+ r0 [

5 K\" q: A  p3 v\" C* g$ n公仔箱論壇. C  X8 K9 Q( |! l+ h* a/ a
23.雜果撻$285/個（需預訂）! h' X) m. G/ o8 P
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o）                                    tvb now,tvbnow,bttvb* B7 Z) x6 M6 Z' \) V; I0 A

% t& N% ~0 j$ b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) E9 d0 G7 s( a4 W/ Z$ d* j

2 r; c# [" m/ I0 y  f" G公仔箱論壇
- t4 J) a) G' _, P. E( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# x* y$ G0 W( @0 N: o\" ^' h

; [5 x+ ]4 f" ~: |' E* |公仔箱論壇24.藍莓撻$38/件
& v( h) K7 _- {, b; stvb now,tvbnow,bttvb杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j）                                    
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- ~, B! U( i, Y* y; [$ `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.無花果撻$40/件
7 Z8 K+ |$ R$ h$ mtvb now,tvbnow,bttvb採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l）                                    
! D2 \7 _8 @4 F" P2 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 i, ^4 O1 o: g: ?& s

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; s+ E: x+ F, x, M$ W3 a5 wtvb now,tvbnow,bttvb4 i9 M  G- Y2 ~% P' b
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26.紅莓撻$45/件
& _0 B3 o- V+ \* ltvb now,tvbnow,bttvb紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）                                    
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' s* G/ O; g6 m, R( W/ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, T4 J0 w  |, I1 V

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6 ^7 `8 b! p7 n! Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `( G" E9 O" I: A0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        27.港式少甜葡撻$6/個
, E! {8 R, m/ n* `( W豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a）                                    
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: [  q4 j! e% c& g. G5.39.217.7628.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）. q- J: a/ U. q  w" _4 j/ L1 ^
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f）                                    0 e; y' j7 ]5 k, |2 E" @
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29.芒果撻$430/磅5.39.217.76" u9 C% y+ ]: B/ ^; E+ T! o
將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）                                    tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ Q. M) A1 S4 [. ~1 ?- O0 [
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30.果仁撻$38/件
. V' [, B9 K$ N4 P集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j）                                    % U2 e1 h  K) F3 G2 P
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: D9 O- w- |$ J$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& {6 D5 E) |0 z# _( y

+ v+ E# d: b! @! D  g公仔箱論壇
, i  e# ]- F% h: e31.木瓜奶蛋撻$14/件
5 d# f8 f8 ]( Q! _) c1 A2 s燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d）                                    
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" \! N! j7 {# \. {32.雜果驚喜$38/件
5 ~. F6 R6 e: e$ M( z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）                                    4 X  D6 h9 M( K: m6 L
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- t. C1 y# `% @3 J) S/ L7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Shoplist：                                        （a）豪華餅店 九龍城衙前圍道136號
/ w1 \. {6 I/ [5 \# \' Z5.39.217.76（b）奇興咖啡餅店 沙田偉華中心地下1B-1D號
  M2 J& i% c% ^7 S+ m/ ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvb（c）華輝小廚餐廳 大埔鄉事會坊17號地舖
( H& e  ?0 M7 V5.39.217.76（d）海景嘉福酒店海景軒 尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層+ f# u- @& Z$ P0 g7 N9 P0 k1 U
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖
2 S1 y' I- C: C1 m$ }9 `% j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（f）Sorriso意大利餐廳 尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖/ ~; [1 H, t: @! w; u
（g）Limehouse 灣仔船街35號地下
+ O3 R+ x9 y, C2 m: i' _公仔箱論壇（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下公仔箱論壇" a) j% a; e* O3 m) b& r% P: ?
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖
9 C. ]* r& z5 A. otvb now,tvbnow,bttvb（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下
4 L9 h2 [2 S  U6 @, K% M- A公仔箱論壇（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內公仔箱論壇) ?; F& o8 F' i
（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號
2 f* }+ m9 d" ^2 Z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓
5 @3 `6 I3 n) h. Q6 a# C1 _（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓
/ _0 R' r4 s  D+ z+ G# y% _tvb now,tvbnow,bttvb（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

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作者: Darkwizard    時間: 2012-9-24 03:28 AM

多謝分享, 小弟十分鐘意食Tart

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作者: agiz    時間: 2012-9-24 11:45 PM

正wor

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作者: waterlung2009    時間: 2012-10-7 04:23 PM

會去試下!

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