煎釀豆腐$2/件
* w- g, h% x$ Q" q# E3 l u5.39.217.76新鮮製成的硬豆腐,配上鮮攪魚肉,是很多人常吃的豆腐小食。(a) | 一品豆腐餃火燑炖翅包括:青片翅50克,$298/位(需提前一天預訂)
( J/ ` L3 {0 @; p7 U! {用嫩豆腐切薄片將野菜和蝦仁做餡,非常考師傅功架。(d) | 蟹黃豆腐$138公仔箱論壇: {* u1 _* N% X0 ^# X$ g
利用鮮味蟹黃配上嫩豆腐,是中菜中常見的豆腐菜式。(e) |
菊花豆腐$38/位
2 |7 P9 d+ Q- R0 _& A! F1 V用上野生菇菌作湯底,配上羊肚乾菌,清而不膩。(d) | 豆腐味噌漬$100(三至四日前預訂)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y ^) @# F9 b9 `
用吸索力強的木棉豆腐製作,要用田舍麪豉、清酒等材料醃製三至四日才入味。(g) | 家燒豆腐$78
8 s# e& m0 N# e' w& w$ p' x: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起紅燒豆腐清淡,不會太油膩,能保持豆腐的豆香。(d) |
千絲萬縷菌王豆腐羹$50/位
" h7 l6 s' ?9 R4 M$ c9 d+ W利用珍貴松茸菌、老雞、雞腳等材料燉四個小時的燉湯做湯底,加入菜葉、松草花、竹笙、雲耳和豆腐絲,令到湯羹口感更豐富及健康。(c) | 琥珀羊肚菌千葉豆腐$198公仔箱論壇2 p/ u0 H* I; d# k6 g& b
用篙筍、馬蹄、羊肚菌等素菜配上切成薄片的千葉豆腐,考師傅刀功之餘,也考我們食客的筷子功!(j) |