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標題: [美食介紹] 10种世界名咖啡的制作 [图] [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-15 08:43 AM     標題: 10种世界名咖啡的制作 [图]

过年了,为心爱的人冲杯咖啡吧!我来为你介绍世界10种名咖啡。
4 ]4 d# D9 b0 [3 y5.39.217.761.摩卡咖啡
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. P0 K' f0 D' Gtvb now,tvbnow,bttvb  摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 , h  F' v. f1 p. U
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  配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。  
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% Z$ t; P1 [+ z2.摩卡薄荷咖啡
9 n" c' V8 q5 Z0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 g. t3 m) j) M: s% e9 `9 g/ G: h
  摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 5.39.217.763 ]+ W4 ?4 D  D/ a3 c- @2 x

+ `7 ~2 E8 L& J  F& X: }  配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 5.39.217.762 |7 u, C/ Z2 s% F) x' \
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2 z/ u3 S8 M, G9 Q8 T) e- N5.39.217.763.卡普奇诺 6 K$ M, ^4 g3 L- `4 [- H
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  这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。 tvb now,tvbnow,bttvb) @8 w( [7 Z+ O- L$ W2 \. Q; H/ ]( H1 H
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  配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。公仔箱論壇& z  D2 f" Q- l/ ], h. Q

$ u) a: f" x0 d1 Q& ^4.椰子汁加奶油块的咖啡
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0 F& t7 n# F9 N! D0 t公仔箱論壇  带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
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  配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。5.39.217.765 V+ g6 Z4 W* A

9 G0 n2 B: Q4 `1 V5.混合咖啡   B# t, J$ P8 D( W0 U
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  将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。
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  配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 5.39.217.762 E% `, x: P. \& X& m
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6.那不勒斯风味咖啡 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' q$ D- O" v8 ~  u0 j
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  那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb& _" [7 t8 n" x1 V6 S( ^) ^* @$ f

% o4 ^) ^; s4 W2 K; D$ ^* Q公仔箱論壇  配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。 
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7.热的摩加佳巴
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- q5 C4 I% c) j8 y7 ]3 A5.39.217.76  俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。
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  配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 V! {$ ~, x5 A: F/ d; \/ L

: S3 _& V5 b: V7 d/ x( b! j& ~1 `8.印地安咖啡 5 D5 n( {( k% Y7 B/ m+ ]: f+ ~, C
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  印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。   5.39.217.769 {% k8 E* M0 y1 I( b5 h

; r4 Y& Q6 h! N' x  配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 公仔箱論壇- C2 E& _* ?5 M5 P( X: H

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+ a8 L& k7 P1 ^  c. A+ Jtvb now,tvbnow,bttvb9.土耳其咖啡
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$ y, }0 B* q! `$ e  土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?& w& A: D9 o6 y' _4 [3 X
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  配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 A+ O# w; w7 M+ i' g

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        10.冰冻奶油块咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb$ l) }- T1 v5 d$ g
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  冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 5.39.217.764 n7 k/ V# J1 H
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  配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰
作者: yuki70    時間: 2007-12-15 08:52 AM

Thanks for sharing.
作者: kenddy    時間: 2008-11-13 08:46 AM

thanks so much
作者: win2    時間: 2008-11-18 09:14 PM

摩卡咖啡*3* GOOD




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