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標題: [歐洲] 低脂食品未必卡路里也低 [打印本頁]

作者: allo    時間: 2012-9-21 08:06 AM     標題: 低脂食品未必卡路里也低


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. U  |3 i/ |  l. J8 d0 E2 [8 e/ t▲食物包裝和標籤是為了讓消費者對自己攝入的脂肪、糖份、鹽份、卡路里能夠一目瞭然,但有時或許令人更迷惑。
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英國消費指南雜誌Which?發表最新調查報告說,市面上常見的許多所謂低脂/健康食品實際上熱量(卡路里)跟普通版本的同類食品相差不多,而且可能含糖量更高。
* V: M6 G: B" o& |: y5 D' _5 }( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 s- I3 D6 n, L$ ^
調查顯示60%的消費者每週都會多次吃低脂食品,認為這是健康生活方式的體現。tvb now,tvbnow,bttvb% `& X! {/ H( E& ~2 a% j# z
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但是,Which?雜誌對12種常見低脂食品抽樣調查發現,它們的熱量並不低多少。
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調查還發現大部分消費者對高脂、低脂、清淡(light, lite)等標籤的含義並不清楚;能夠準確說出其定義的只有16%。
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  N3 }+ z+ x( N3 @, M; F4 f& Z3 l公仔箱論壇根據規定,貼上低脂標籤的食品脂肪含量應該低於3%,「清淡」類標籤說明脂肪含量比正常少30%,而每100克食品脂肪含量超過20克,就屬於高脂食品。
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- C2 p' M6 m8 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb不過,McVities's 巧克力消化餅乾的生產商聯合餅乾公司(United Biscuits)認為Which?雜誌的報告涉嫌誤導。+ s( Q& b+ ?* h0 @

. |: W1 X( k7 N" j5 Y) X8 E調查報告點了這種餅乾的名,指出「清淡」版餅乾只比普通版低8個卡路里,游泳一分鐘就能消耗掉。5.39.217.76; z* }: O' h1 s8 x! N7 W% c  O+ O
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聯合餅乾則反駁說,儘管卡路里數量相差不大,但「清淡」版脂肪含量確實少30%。
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