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標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 草莓奶酪

草莓奶酪公仔箱論壇* Q. }6 |; a  K
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" _- I' _# A2 J# R- T1 L
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、檸   e* ?& L, o9 M$ c* \
   檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 5.39.217.76; r# t3 G1 \; H# L; q) J0 M2 ~# t
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
作法:
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  公仔箱論壇: F+ W' N4 u- V7 i: Y
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ H& T; o. V7 C  z* F" P3 p
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

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