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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-9-19 04:06 PM     標題: 莉斯餅乾

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9 H! x; _# F! T9 h; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: |9 ]7 y1 I7 T5 W
成份:( V' P5 o7 V! y( z! K- v3 m* c
奶油  100公克tvb now,tvbnow,bttvb, A6 r2 d) j. u: C3 A8 _
糖粉  80公克

2 Q- o+ v9 @1 C$ {6 L' x. z4 E, i5.39.217.76全蛋  75公克

3 ^5 M2 @9 n4 H; e  z" N9 H低筋麵粉  100公克

; d& G$ H$ ]" w; z, ~9 o4 \9 @6 \7 C5.39.217.76蘭姆酒  3公克
5.39.217.76+ f7 a" J6 [. P( B1 J# P! J9 y
葡萄乾  20公克

$ X) E9 m- x3 l+ q( p  b7 T* D) Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  20公克
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核桃  20公克
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杏仁角  20公克
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步驟:
9 t; v+ g( M" r+ s) j公仔箱論壇
【做 法】
8 c3 u4 g* G# W6 q5 R5.39.217.761 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

% _- ], k8 W: F9 ?* I1 P3 s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 \% ]' ~1 o  b
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。公仔箱論壇9 K/ D0 R0 [8 d* ?

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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
- S) r9 K2 j# v4 v4 s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ N0 w0 P$ c! @) a) s8 i& t
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" J$ _, _# ^& @& b
【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘
, p: z$ e1 Y  S7 c/ O數量:30片(每個約10公克)
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