| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 K' Q4 F2 b$ U, v+ f 公仔箱論壇7 [+ u1 A/ I5 `9 f9 K 5.39.217.76; e6 s" |& ^" p" d9 n8 R: H/ A; P' ~  二、适当生食，省去烹调。来一盘生菜沙拉，不需要煮，当然最节能，也减少维生素Ｃ等营养素的损失。不过，并非所有蔬果都适合生食，如豆类里含有胀气因子，必须经过加热破坏才可食用。还有含大量草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜等，也不宜生吃。 5.39.217.76- ]& \" \# }/ S' ^0 @% e 5 }3 x" N, K- S s" o! A 8 K$ X l/ W. C1 S$ k6 |  三、先解冻再烹调。冷冻食物先解冻再烹调，会比直接下锅煮节省更多时间和煤气。可以在早上把当晚要吃的肉从冷冻室拿到冷藏室解冻。食材煎、炒、烤之前，先把水分沥干，例如煎鱼时，把鱼身擦干再入锅，而锅具、水壶要放在煤气炉上使用之前，也先把锅底、壶底的水分擦干。 1 D9 z" x0 |( r3 A0 b& X) P: d4 O公仔箱論壇0 x1 m* ^6 y9 o1 c# V 5.39.217.76+ h' q. T0 h: Z$ k5 L g4 g  四、集中食物一起烹调。水煮食物时，只煮一锅开水，将多种食材依先蔬菜、后肉类海鲜的顺序，一次煮熟，既不用换水，也不必重复开火。此外，煮、卤或闷炒食物，随手把锅盖盖上，不让热能散失，维持一定热度，可以缩短烹调时间，当然也减少浪费。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. L! E! M+ M* X ' l0 Y5 u) | ~" T( c% w  五、混用多种烹调法。煎鱼时，不直接将生鱼放进平底锅里煎，而改为先把鱼放入烤箱微烤至半熟，烤出一些鱼油，再移到平底锅，不必再加油，小火稍微煎一下，很快就全熟可以吃了。 5.39.217.76& o6 c& R# b" J1 D 公仔箱論壇5 g6 K4 s2 {5 s, y/ L% \6 X+ g 2 ?- x0 o9 m7 ^: [2 j tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 I {9 R2 J' _% q& d6 C  六、用自然太阳能加温。夏日炙热的太阳是很好的免费能源，例如用来烧开水──将要烧的水倒进水壶里，紧闭盖子后，放到有太阳的地方照射数小时，再移到炉子上，可以很快烧开。 ' p' N( j) K8 c w8 A- @4 |3 d: F+ Z' b/ P: Y4 k r, O. v
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