標題:
[中式食譜]
乾炸旗魚
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2007-12-14 09:36 PM
標題:
乾炸旗魚
材料:
, D. `; V; F4 d4 h) R3 P
1 F i8 ^2 }! Q5 k
旗魚片6片
; l5 X1 n* e6 c; W: `! f% E5 x" C
4 [( Z4 \: R. e, U2 T: V7 |7 I
雞蛋1個
5.39.217.76* D& \1 S3 k+ A# g, K9 C
: D% e7 @- C' Y5.39.217.76
白胡椒少許
2 R" \; v! @9 Z# w( F/ p- R
$ j7 W# [/ t* S1 E: X5.39.217.76
酒1茶匙
7 p6 s6 q2 R/ ~& z9 Q! a
5.39.217.76) L: l& \2 h5 L; z! a3 \. h4 M
鹽少許
1 ]9 z p" E. R公仔箱論壇
( T9 @# s2 `: [8 L' Q
地瓜粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb- b2 l5 \$ m0 P9 C
tvb now,tvbnow,bttvb' L1 I5 Y, W0 n7 ~ o! ]$ ]
醬汁:
8 v$ E- h' m( [) P
8 q4 \6 {% O0 e/ K; r8 u' U% X
番茄醬1湯匙
5 N7 _$ q8 t' }: z1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c) Q; L. F& u. S7 o. L9 v8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醋1湯匙
6 Q* w* _$ Q1 Y( i) V
' K9 K- A' m: s! Z6 z, j0 w
糖1湯匙
9 P) Y* Y' B, V7 a7 j8 f- U8 `5.39.217.76
. g1 M0 {1 w' F: {0 }公仔箱論壇
作法:
公仔箱論壇8 r( k; D; K# v! Y+ V" H; Z2 y6 K! a
$ @3 J- J4 p) w& S
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. e9 V% r# d& u
8 J4 f, w- J( B# L( Z4 R
2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
2 G X! P0 t A! X公仔箱論壇
+ J1 b$ e1 U% i, `4 I/ f
3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
( g5 r# j( G! F, H9 ]5.39.217.76
公仔箱論壇" n6 ^+ r$ M8 y ]9 k" e* P
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉,擱上5~10分鐘。
2 l. k% [3 R5 J2 _& Btvb now,tvbnow,bttvb
1 h" Y, A9 u5 T3 `: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起熱油鍋,中小火放入旗魚片,炸到用筷子能穿透,轉大火炸至金黃色即可。
8 f' F' s. D& S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% M0 o7 P! G* h/ v! K8 L
備注:
0 v: K# Z* K5 ?: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
& N6 @( _: T1 ?# m9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% e: m" D1 g. y1 S& [/ ?# O" i
B.可用1茶匙油,將醬汁加入少許地瓜粉煮滾,成稠狀,澆在魚片上成糖醋魚。
& E0 y/ X9 F# H5.39.217.76
5 X' ~" l( e7 k# j9 x C( x1 m5.39.217.76
C.也可將煮熟的醬汁作為沾料,沾著用也都不錯呀!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0