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標題: 韓式料理-麻辣章魚 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2007-12-14 09:35 PM     標題: 韓式料理-麻辣章魚

材料:章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量,青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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做法:
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, Y1 r4 p' |4 e. I0 w# g1.章魚的頭部、內臟清理乾淨,用鹽水清洗後再切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" \5 @3 F' G& Y% V
2.青辣椒切片後,與所有調味料置於小碗內,一起拌勻備用。( o/ T: F! F' h: h# l7 A$ ]
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
; K6 d6 o& S2 j6 G) {' R; b4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。5.39.217.76' W$ F0 `  L7 m0 y; \+ {
5.最後加入調好的辣味料拌炒。7 K0 a& X$ y  ~
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TIPS 美味小秘訣:
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處理章魚時,建議使用少許鹽巴來清理,便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。




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